Banaanifosteri
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Bananas Foster on jälkiruoka, jossa on liekitettyjä banaaneja kermaisessa kastikkeessa jäätelöpallon päällä. Tätä herkullista jälkiruokaa, jota tarjoillaan vain parhaissa ravintoloissa, on helppo valmistaa kotona. Ole vain varovainen liekkien kanssa! Paahda banaanit saksanpähkinöiden kanssa kermaisessa kastikkeessa, kaada rommi joukkoon ja sytytä ne tuleen. Kun liekit ovat sammuneet, kaada karamellisoitu banaanikastike vaniljajäätelön päälle. Lämpimien banaanien alla sulanut jäätelö on erityisen herkullista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolattua voita
- 1 kuppi fariinisokeria
- 0,5 kuppia kuohukermaa
- 2 banaania
- 0,5 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
- 0,5 kuppia tummaa rommia
- Ripaus jauhettua kanelia
- Vaniljajäätelöä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: banaanit, fariinisokeri, saksanpähkinät, kaneli, vaniljajäätelö, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää fariinisokeri, sekoita ja anna kypsyä 1–2 minuuttia. Kaada joukkoon kuohukerma ja sekoita.
- Kuori banaanit ja leikkaa ne vinottain viipaleiksi. Heitä banaaniviipaleet kattilaan. Lisää sitten silputut pähkinät ja sekoita ne kastikkeeseen. Kaada sitten rommi joukkoon. Ole varovainen. Heti kun vesi alkaa kiehua, sytytä se pitkällä sytkärillä (pidä kansi käden ulottuvilla siltä varalta, että sinun täytyy sammuttaa liekki).
- Anna liekin palaa loppuun (yleensä tämä kestää enintään 30 sekuntia) ja sekoita lopuksi joukkoon kaneli. Voit kypsentää banaanit myös ilman liekitystä.
- Lusikoi banaanifosteria parin pallon vaniljajäätelöä päälle ja nauti!
Bananas Fosteria voi syödä ranskalaisen paahtoleivän, vohveleiden tai pannukakkujen kanssa. Voit korvata banaanit myös persikoilla, päärynöillä tai kirsikoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
