Klassinen banaanileipä
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Etkö ole varma, mitä tehdä ylikypsistä banaaneista? Tämä yksinkertainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullista ja maukasta banaanileipää, joka on kasvattanut suosiotaan ympäri maailmaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia (120 g) sulatettua voita tai kasviöljyä sekä öljyä pannun voiteluun
- 1,75 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1 kuppi paahdettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, hienonnettuina
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,25 tl raastettua muskottipähkinää
- 2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 0,25 kuppia kefiiriä, smetanaa tai jogurttia
- 0,5 kuppia fariinisokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 pehmeää, ylikypsää keskikokoista banaania, muussattuna (noin 1 1/2 kuppia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, premium-jauhoja, pekaanipähkinät, sokeri, kaneli, muskottipähkinä, munat, kefiiri, fariinisokeri, vaniljauute, banaanit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele uunivuoka.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, pekaanipähkinät, kidesokeri, ruokasooda, kaneli, 1/2 tl suolaa ja muskottipähkinä. Vatkaa kananmunat, sulatettu voi, kefiiri, fariinisokeri ja vanilja keskikokoisessa kulhossa; lisää muussatut banaanit ja sekoita hyvin. Lisää banaaniseos jauhoseokseen ja sekoita hyvin (ei mitään, jos siihen jää paakkuja).
- Kaada taikina voideltuun vuokaan ja levitä se tasaisesti koko pinnalle. Paista noin tunnin ajan, kunnes leipä on kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Anna leivän jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, kumoa se sitten pellille ja anna jäähtyä kokonaan.
Kokin neuvot
Ovatko banaanisi ylikypsiä? Laita ne vetoketjulliseen muovipussiin ja pakasta. (Ne säilyvät jopa kuukauden.) Kun sinulla on tarpeeksi banaaneja, käytä niitä tämän helpon banaanileivän leipomiseen. Sulata ne vain huoneenlämpöisiksi, kuori ja muussaa. Banaanileipä on vielä parempaa seuraavana päivänä.
Jos haluat tehdä tämän leivän ilman pähkinöitä, jätä ne pois ja noudata reseptiä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
