Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä

Tämä resepti tuottaa erityisen pehmeää ja mehevää leipää, aivan kuten tehdasleivottu leipä, kasviöljyn ja smetanan yhdistelmän ansiosta perinteisen voin ja maidon sijaan.

Ainesosat:

• 1 ja 2/3 vehnäjauhoja
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl + 2 rkl sokeria
• 2 munaa
• 1/2 kuppia kasviöljyä
• 3,5 erittäin kypsää banaania, muussattuina soseeksi
• 2 rkl crème fraîchea tai smetanaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 2/3 kuppia paahdettuja ja rouhittuja saksanpähkinöitä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

banaanit, saksanpähkinät, smetana, munat, premium-jauhoja, vaniljauute, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta uunin lämpötila 180°C:een. Vuoraa leipävuoan pohja leivinpaperilla.
  
  Sekoita jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola. Vatkaa munat ja sokeri 10 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Kaada joukkoon öljy. Lisää muussatut banaanit, crème fraîche ja vaniljauute. Kääntele kuivat aineet joukkoon ja lisää pähkinät.
  
  Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 45 minuutista 1 tuntiin.

Äänet: 5