Kanakuppikakut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 12 kuppikakkua
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 12 kuppikakkua
Nämä suloiset tipukakkupalat ilahduttavat pääsiäis- tai muita juhlapyhiä, erityisesti lasten pöydässä. Paista vaniljakuppikakkuja ja kuorruta ne kevyellä voikreemikuorrutteella. Koristele tiput keltaisella koristesokerilla, joka luo pehmeän pinnan. Lisää karkkisilmät ja leikkaa nokat, jalat ja siivet keltaisista nallekarkeista tai vaahtokarkeista. Kaikki yksityiskohdat tarttuvat kuorrutteeseen ja pysyvät paikoillaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kuppikakut
- 1 ja 1/3 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 110 g voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 0,5 kuppia täysmaitoa
Lasite ja koristelu
- 165 g voita, huoneenlämpöistä
- 3 kuppia tomusokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- Ripaus suolaa
- 2 rkl täysmaitoa
- 6 maapähkinänmuotoista vaahtokarkkia Circus-maapähkinä
- Keltaista koristesokeria ripotteluun
- 24 keskikokoista karkkisilmää
- 12 keltaista pyöreää karkkia, leikattu puoliksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, vaniljauute, tomusokeri, vaahtokarkki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 12-kuppikakkuvuoka paperivuokilla.
- Paista kuppikakkujaSekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi, noin minuutin ajan. Lisää sokeri ja vatkaa kuohkeaksi, noin 4 minuuttia. Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan, sitten vanilja. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaaksi ja sekoita jauhoseos joukkoon kolmessa erässä vuorotellen maidon kanssa. Vaivaa taikina.
- Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin muffinssivuokiin. Paista, kunnes muffinssit palautuvat takaisin kevyesti painettaessa, 20–25 minuuttia. Siirrä vuoat ritilälle ja anna jäähtyä vuoassa 5 minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Valmista lasiteVatkaa kulhossa voi, tomusokeri ja suola sähkövatkaimella keskinopeudella. Lisää nopeutta, lisää vanilja ja vatkaa kuohkeaksi, noin 3 minuuttia. Lisää maito ja vatkaa kuohkeaksi, noin 1 minuutti.
- Koristele kuppikakutLeikkaa vaahtokarkkipähkinät keittiösaksilla pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa ne niin, että niihin tulee 12 nokkaa ja 24 jalkaa (nokkaa). Kuorruta kuppikakut ja kasta niiden kannet koristeelliseen keltaiseen sokeriin, jotta sokeri tarttuu pintaan. Koristele kannet karkin silmillä, nokilla ja jaloilla. Tee siivet puolipyöreistä keltaisista karkeista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
