Viinirypäleen lehdet

Tämän reseptin tärkein salaisuus ovat viinirypäleenlehdet. Niissä voit grillata lohta nopeasti sulattamatta sitä. Ne estävät kalaa tarttumasta grilliin ja ovat myös syötäviä. Tällä nopealla menetelmällä on muitakin etuja. Ensinnäkin marinadi... lue lisää

Suolattujen kurkkujen resepti ei vaadi etikkaa. Vain kasviksia, puhdasta suolaa ilman lisäaineita tai jodia sekä viinirypäleen lehtiä (mustaherukan lehdet käyvät) rapeiden kurkkujen varmistamiseksi. Suolakurkkuprosessiin kuuluu: lue lisää

Kulho on yhdessä kulhossa tarjoiltava annos, joka sisältää mahdollisimman paljon terveellisiä ja herkullisia ainesosia. Kokoamalla kulhon lounaaksi saat laajan valikoiman ravitsevia ainesosia yhteen annokseen. lue lisää

• Meze
• Marinoitua fetajuustoa yrteillä
• Paahdetut pitaleipäsipsit

Meze on suuri lautanen, jolla on useita pienempiä annoksia erilaisia ​​alkupaloja, ja se tarjoillaan perinteisesti viinin tai muiden alkoholijuomien kanssa. Tämän tyyppinen alkupalalautanen on perinteinen itäisellä Välimeren alueella: Turkissa, Kreikassa, Libyassa ja... lue lisää

• Dolma
• Sitruunakastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tzatziki-kastike:
• Kreolilainen mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vuohenjuustoa voi tarjoilla ainutlaatuisella tavalla käärimällä sen viininlehtiin ja grillaamalla. Paksu lehtikerros estää juuston leviämisen, mutta tekee sisuksesta pehmeämmän ja mureamman. Voitele valmiin juustorenkaan päälle hieman suolaista voita ja levitä sille... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.