Paneer-juusto

Tuoreesta babypinaatista, joka on nopeasti kypsennetty hitaassa liesissä painekattilassa, ja paistetusta paneer-leivästä tulee murea ja suolainen intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti yhteen basmatiriisin tai lämpimien intialaisten flatbreadien (naan) kanssa. lue lisää

• Kyufta
• Cashew- ja malai-kastike
• Sisävuoro

Nämä kasvislihapullat (kofta) valmistetaan perunamuusista, joka on täytetty runsaalla paneer-, pähkinä- ja kuivattujen hedelmien täytteellä. Pullat uppopaistetaan ja tarjoillaan samettisen cashew-pähkinöistä ja malai-kastikkeesta (rasvasta kermasta) tehdyn kastikkeen kera. Uskomattoman suosittuja - lue lisää

• Marinadi
• Kebabit
• Jogurttichutney korianterilla

Paneer on tuore, suolaamaton intialainen juusto, joka valmistetaan juoksettamalla maitoa etikan tai limen kanssa. Tuloksena oleva juustomassa puristetaan sitten kuutioiksi. Paneeria käytetään pääasiassa Pohjois-Intiassa ja Pakistanissa. Bengalissa voit löytää myös... lue lisää

Nauti kaikista intialaisen curryn mauista lämmittävässä, mausteisessa, proteiini- ja kuitupitoisessa keitossa. Keiton kanan kanssa tarjoillaan riisiä, vihanneksia, lehtimangoldia ja herkullisia paistettuja paneer-kuutioita. Käytä esikypsennettyä grillattua kanaa ja... lue lisää

Tämä erittäin yksinkertaistettu versio kuuluisasta punjabilaisesta ruokalajista, palak paneer, valmistetaan yhdessä pannussa. Nopeampaa kypsennysaikaa varten osta valmiiksi viipaloitua paneeria ja pakastettua silputtua pinaattia. Vaikka tämä versio on hieman kaukana autenttisesta, ruoka... lue lisää

Tässä lumoavilla intialaisilla mauilla ja aromeilla täytetyssä pizzassa taikinaa ei tarvitse vaivata: käytä pohjana naan-leipää! Laita päälle paistettuja kananpaloja, jotka on marinoitu maustetussa jogurtissa, juustossa ja punasipulissa, ja paista se - lue lisää

Saag paneer on herkullinen ja terveellinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisesta, kermaisesta pinaatista ja paneer-juustosta. Toisin kuin useimmat muut juustot, paneer tuskin sulaa, ja sen tiheät, kermaiset palat täydentävät täydellisesti mausteista pinaattia. lue lisää

Saag on Intian niemimaalla yleinen vihreistä raaka-aineista valmistettu ruokalaji. Sen päällä on usein erilaisia ​​aineksia, kuten paneer-juustoa, kuten tässä reseptissä. Saagia tarjoillaan kuumana flatbreadin (roti tai naan) sekä riisin kera. Lisäksi, lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Paneer-juustoa on erittäin helppo tehdä kotona, ja reseptini on nopea, helppo ja herkullinen. Mielestäni kotitekoisella juustolla on myös rahkalampaa rakennetta kuin kaupasta ostetulla puristetulla juustolla. Mutta jos ostat paneer-juustoa supermarketista, sinulla on enemmän aikaa – lue lisää

• Kotitekoinen Garam Masala -mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Paneer on intialainen kotitekoinen juusto:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Paneer-juustolle:
• Pinaatille:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.