Nopea intialaistyylinen kanapizza
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 530, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 6 G., kolesteroli 107 mg, natrium 1034 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 530, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 6 G., kolesteroli 107 mg, natrium 1034 mg, sokeri 6 G.
Tässä lumoavilla intialaisilla mauilla ja aromeilla täytetyssä pizzassa taikinaa ei tarvitse vaivata: käytä pohjana naan-leipää! Lisää päälle maustetussa jogurtissa, juustossa ja punasipulissa marinoituja paistettuja kananpaloja ja paista uunissa kuin pizzaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi tavallista täysmaitojogurttia
- 3 ruokalusikallista kaupasta ostettua tandooritahnaa tai marinadia
- 450 g ohuita, luuttomia ja nahattomia kananrintoja
- Puolikas englantilainen kurkku, karkeasti raastettu
- 1 rkl suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 4 naan-leipää
- 1/4 tl garam masalaa
- 1/2 kuppia tiiviisti pakattua tuoretta korianteria ja/tai minttua, karkeasti silputtuna + lisää tarjoiluun
- Neljänneksen sitruunan mehu
- 110 g paneeria, halloumia tai fetaa, pieniksi paloiksi leikattuna
- Neljännes punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, naan-leipä, paneer-juusto, jogurtti, kurkut, garam masala, korianteri, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Vuoraa kaksi uunipeltiä foliolla. Sekoita keskikokoisessa kulhossa 1/4 kupillista jogurttia tandooritahnan kanssa. Lisää kana, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti. Anna vetäytyä 10 minuuttia. Sekoita raastettu kurkku siivilässä 1/4 teelusikallisen suolan kanssa ja valuta rasva.
- Voitele flatbreadit öljyllä toiselta puolelta ja ripottele päälle garam masalaa. Aseta ne toiselle uunipellille ja grillaa, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, noin 2 minuuttia. Aseta kana toiselle uunipellille ja grillaa kypsäksi, noin 8 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle ja anna jäähtyä, sitten viipaloi.
- Purista kurkkua käsin ylimääräisen veden poistamiseksi kanan paistuessa. Sekoita kurkku yrttien, sitruunamehun, lopun 3/4 kupillisen jogurtin ja 1 ruokalusikallisen veden kanssa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Jaa kana, juusto ja punasipuli tasaisesti flatbread-leipien joukkoon. Grillaa uunissa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja pehmennyt, 1-2 minuuttia. Valuta pizzalle kurkkujogurttia. Ripottele pinnalle tuoreita yrttejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
