• Ras el Hanout
• Kana

Jos etsit uutta makua kanakebabille, kokeile tätä marokkolaistyylistä versiota. Kananrintapaloja marinoidaan luonnonjogurtissa harissan, mintun ja kotitekoisen ras el hanoutin kanssa, ja ne pujotetaan sitten vartaaseen... lue lisää

• Parsa
• Marokkolainen mausteinen dippi

Rapeaksi oluttaikinassa uppopaistettu parsa on täydellinen oluen päälle tehty alkupala ja toinen herkullinen tapa valmistaa vihanneksia. Marokkolainen mauste antaa mausteisen maun, jota lisätään myös dippikastikkeeseen. lue lisää

Aromaattinen pohjoisafrikkalainen mausteseos ras el hanout antaa näille mehukkaille kalkkuna- ja pinaattipihveille mausteisen ja täyteläisen maun. Tarjoile paahdettujen maustettujen porkkanoiden ja korianterin, pitaleipäviipaleiden ja tavallisen jogurtin kanssa ja nauti! lue lisää

Tämä ruoka saa upean makunsa marokkolaisesta ras el hanout -mausteseoksesta. Se on varsin monipuolinen ja sopii hyvin sekä lihan että kasvisten kanssa. Hiero sitä kananrintoihin ja paista pannulla. Tarjoile paistettujen maustettujen vihreiden papujen ja... lue lisää

Tuodaksesi hampurilaisiin marokkolaisen keittiön makuja ja aromeja, tarvitset ras el hanoutia (kurpitsapiirakkamauste on toinen vaihtoehto) ja harissaa, mausteista tahnaa. Ras el hanout lisätään jauhelihaan pihvejä varten ja harissaa lisätään majoneesiin... lue lisää

Marokkolainen mausteseos ras el hanout antaa tälle kasvistofuruoalle eloisan maun, joka tuo koko perheen yhteen keittiössä. Hauduta tofua täyteläisessä, yrteillä maustetussa kastikkeessa tomaattien ja oliivien kanssa ja tarjoile kuskusin kanssa, ripoteltuna runsaasti tuoreella... lue lisää

Tämä marokkolaistyylinen ruokalaji valmistetaan vain puolessa tunnissa, ja se sopii täydellisesti niin erityistilaisuuksiin kuin arkiruokiinkin. Naudanlihapihvi hierotaan marokkolaisella ras el hanout -mausteseoksella, paistetaan pannulla ja tarjoillaan nopean sipuli-mustapippurikastikkeen kera. lue lisää

Marokkolainen ras el hanout -mausteseos, harissa ja runsas määrä tuoreita yrttejä tuomaan yksinkertaiseen liha- ja perunaruokaan Maghreb-keittiön taianomaiset aromit. Hiero mausteseosta luonnonmukaisiin lampaanlapapihveihin ja paista niitä pannulla herkullisen mureiksi. lue lisää

Nieriän filee paistetaan pannulla ja tarjoillaan makeiden ja mausteisten lasitettujen porkkanoiden ja marokkolaistyylisten mantelien kera. Koko annos on viimeistelty ras el hanoutilla, mausteella, jota lisätään sekä koristeluun että kalaan. Jos et löydä sitä... lue lisää

Nauti herkullisesta yhdistelmästä bataatteja, täyteläisiä pähkinöitä ja marokkolaista ras el hanout -kastiketta tässä maukkaassa lomasalaatissa. Granaattiomenansiemenet ja valkoiset viinirypäleet lisäävät mehukkuutta ja miellyttävän hedelmäisen vivahteen. Tarjoillessa salaattia tulisi... lue lisää

Bataatit ja tuoksuva marokkolainen ras el hanout -mausteseos luovat ihanan itämaisen lisukkeen. Murskaa niitä paiston aikana, jotta reunat rapeutuvat. Tarjoile virkistävän jogurttikastikkeen kera. lue lisää

Ras el hanout ja mausteinen harissa tuovat tähän naudanlihapataan marokkolaisen keittiön maagisia aromeja. Useita tunteja hitaasti liesissä haudutettu lihasta tulee mureaa ja mehukasta, aivan kuin suoraan uunista. Tarjoile höyrytetyn kuskusin kanssa, ja sinulla on... lue lisää

Tämä runsas ja maukas marokkolaistyylinen keitto on loistava tapa käyttää ylijäänyt grillattu kana. Vaikka sinulla olisi jäljellä vain puolet kanasta, käytä luita täyteläisen liemen tekemiseen ja heitä ylijäänyt liha keittoon. lue lisää