Aika: 1 tunti.

Mantelikakku tuoreilla marjoilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 kuppi kuorittuja manteleita
• 1/2 kupillista sokeria
• 2 munaa, luokka CO
• 110 g voita
• Ripaus suolaa
• 1/4 kuppia vadelmahilloa
• 1/4 kuppia aprikoosihilloa
• 2 kuppia viipaloituja hedelmiä (banaaneja, mansikoita, vadelmia, kiiviä tai persikoita)
• 3 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vadelmahillo, Aprikoosihillo, sitruunamehu, banaanit, mansikka, vadelma, kiivi, persikat, munat, manteli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele 23 cm:n kakkuvuoka voilla ja vuoraa se foliolla. Hienonna mantelit monitoimikoneessa. Lisää sokeri ja munat ja vatkaa minuutin ajan. Lisää voi ja suola ja vatkaa vielä minuutin ajan.
Vaihe 2
• Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista 20–25 minuuttia. Jäähdytä kakku ritilällä vuoassa. Kun kakku on jäähtynyt, irrota se varovasti vuoasta.
  
  Sulata vadelmahillo ja levitä se kakun päälle. Viipaloi hedelmät tai marjat ja asettele ne päälle. Sekoita pienessä kattilassa aprikoosihillo sitruunamehun kanssa. Kuumenna, kunnes seos on sulanut. Siivilöi seos ja kaada hedelmien päälle.

Äänet: 2