Mintunkuori-suklaat
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 900 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 900 grammaa
Suklaakarkit "Mint Bark" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g maitosuklaata, paloiteltuna
- 1,5 tl minttuuutetta
- 450 g valkosuklaata, paloiteltuna
- 3 karkkitankoa tai 12 minttukarkkia, murskattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maitosuklaa, puolimakea suklaa, minttuuutetta, valkosuklaa, karamelli, tikkaritikut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 23 x 33 cm:n kokoinen suorakaiteen muotoinen uunivuoka foliolla kiiltävä puoli ylöspäin ja tasoita mahdolliset rypyt. Kaada vuokaan 2,5 cm vettä ja laita miedolle lämmölle.
- Laita maitosuklaa kuumuutta kestävään kulhoon. Aseta sitten kulho kiehuvan veden päälle kattilaan ja sekoita jatkuvasti, kunnes suklaa sulaa.
- Lisää suklaaseen 3/4 teelusikallista minttuuutetta, sekoita ja kaada seos nopeasti valmisteltuun muottiin tasoittaen pintaa. Poista mahdolliset ilmakuplat. Anna muotin olla huoneenlämmössä 10 minuuttia, kunnes suklaa kovettuu hieman.
- Sillä välin sulata valkosuklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon loput 3/4 teelusikallista piparminttuuutetta; kaada se sitten maitosuklaan päälle ja tasoita tasaisesti. Ripottele murskattuja karkkitankoja päälle ja paina niitä kevyesti suklaan pintaan. Anna suklaan seistä huoneenlämmössä, kunnes se on kovettunut, noin tunnin. Ota suklaa muotista, poista folio ja murra paloiksi.
- Pitää suklaat ilmatiiviisti suljetussa astiassa huoneenlämmössä 2 viikkoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
