Kotitekoiset Tootsie Roll -suklaat
Äänet: 4
Et koskaan unohda tätä sitkeää, pehmeää koostumusta ja upeaa oranssin ja suklaan sävyä. Karkkien ainesosat ovat yllättävän yksinkertaiset: sulatettu suklaa sekoitettuna maissisiirappiin. Makeiset ovat käyttäneet tätä yhdistelmää jo pitkään, mikä tekee karkeista muovattavia. Ne eivät sula kauaa, ja voit helposti muotoilla ruusuja tai lapsen nimen tästä suklaamassasta – kaikki on mielikuvituksen varassa. Suklaatoffeen voi tarjoilla tyylikkäästi käärittynä kulta- tai hopeafolioon ja tarjoiltuna hopeatarjottimella.
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 75 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 75 kpl.
Tee suosittuja amerikkalaisia suklaa-Tootsie-rullia kotona.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g tummaa suklaata, pilkottuna
- 1/2 kuppia maissisiirappia
- 3/4 teelusikallista lämmintä vettä
- 1,5 tl appelsiinimehua
- Erikoisvarusteet: noin 75 neliötä värillistä foliota tai sellofaania pakkaamiseen, valinnainen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 33 x 43 cm kokoisen suorakaiteen muotoisen uunivuoan pohja ja reunat kelmulla.
- Sulata suklaaLisää loput ainekset, sekoita hyvin ja kaada valmisteltuun vuokaan. Peitä ja anna seistä yön yli huoneenlämmössä; seoksesta tulee kiinteää, mutta silti taipuisaa.
- Kaada karkkiseos työtasolle ja poista folio. Leikkaa 2 cm leveiksi suikaleiksi ja rullaa sitten jokainen suikale käsin rullalle. Rullaa rullia, kunnes niiden halkaisija on noin 1,5 cm. Leikkaa jokainen rulla 2,5 cm:n paloiksi. Anna karkkien olla huoneenlämmössä, kunnes ne ovat kiinteitä, ennen kuin käärit ne folioon (seos lämpenee ja pehmenee käsitellessäsi sitä).
- Kääri jokainen karkki värilliseen folioon tai sellofaaniin kiertämällä päät. Voit muodostaa suklaa-iirisseoksesta lehtiä, ruusuja, nimikirjaimia varten naruja tai eläimiä.
Reseptin kirjoittaja - Gail Gand (USA) on chicagolaisen TRU-ravintolan leipuri ja toinen omistaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
