Banaanikakku vanukkaalla ja karkkitäytteellä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Tämä ilmava banaanikakku on maultaan hyvin samanlainen kuin tiramisu, pehmeä ja mehevä banaanien ja kinuskikastikkeen ansiosta. Se tehdään täyttämällä sokerikakku kinuskipisaroilla ja painamalla siihen kinuskitäytteisiä suklaakonvehteja. Sisällä olevan yllätyksen pitäisi sulaa ja täyttää reiät, mistä kakku on saanut nimensä – Poke-kakku. Ajatuksena on tökätä kakkua ja täyttää syntyneet reiät yllätyksellä. Tämän kakun tekemiseen tarvitset pakkauksen vaniljakakkumixiä, pakkauksen pikavanukasta, kinuskikastiketta, banaaneja, kuohukermaa ja pehmeitä kinuskitäytteisiä suklaakonvehteja. Paina karkit vastapaistettuun, kuumaan kakkuun, jotta sisus sulaa, ja suosikkikarkkisi löytävät kodin tästä kakusta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (468 g) kuivaa vaniljakakkujauhetta
- 30 karamellitäytteistä suklaata, kuten Rolos
- 1 pakkaus (96 g) pikabanaanivanukasta
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 0,5 dl valmista karamellikastiketta, ja lisää koristeluun
- 3 banaania, 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi leikattuna.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, vaniljavanukas, karamelli, suklaat, banaanit, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kuiva kakkumix ja paista pohja 22 x 32 cm:n (9 x 13 tuuman) kokoisessa uunivuoassa pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä 10 minuuttia.
- Aseta kakkupohja pitkä sivu itseesi päin. Jaa suklaakarkit tasaisesti kakkupohjan päälle viiteen riviin (jokaisessa rivissä tulisi olla kuusi karkkia). Painele kaikki karkit puulusikan varrella kakkupohjan keskelle. Anna jäähtyä kokonaan.
- Sillä välin valmista vanukas pakkauksen ohjeen mukaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kerma, sokeri ja vanilja sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja, 3–4 minuuttia.
- Levitä kinuskikastiketta jäähtyneen kakun päälle varmistaen, että se ulottuu kaikkiin rakoihin. Lisää vanukas ja kerros banaaniviipaleita. Lisää kermavaahtoa. Tee kermaan pyörteitä lastalla. Valuta päälle lisää kinuskikastiketta. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
