Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 32-36 kpl.

Tee itse suklaakonvehdit, niin ne ovat aivan yhtä hyviä kuin kaupasta ostetutkin. Pohjana on suklaa-hasselpähkinälevitettä ja riisimuroja. Koostumus on varsin mielenkiintoinen, herkkä mutta täynnä rapeita paloja. Lisää hieman voita ja tomusokeria ja pyörittele seoksesta palloja. Pistä kokonainen hasselpähkinä keskelle ja kasta pallot sulatettuun suklaaseen, niin että ne muistuttavat kastanjoita.

Ainesosat:

• 36 kokonaista kuorittua hasselpähkinää (noin 1/3 kuppia)
• 0,5 kuppia tomusokeria
• 0,5 dl paahdettua riisiä (aamiaismuroja)
• 0,5 dl suklaa-hasselpähkinälevitettä
• 1,5 rkl (75 g) sulatettua voita
• 120 g tummaa suklaarouhetta
• 2 teelusikallista kasvirasvaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hasselpähkinät, tomusokeri, paisutettu riisi, suklaa-pähkinävoi, voi, tumma suklaa, margariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een. Levitä hasselpähkinät pienelle uunipellille ja paahda niitä kullanruskeiksi 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä. Siirrä hasselpähkinät lasiin ja vuoraa leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Sillä välin yhdistä monitoimikoneessa tomusokeri, rapea riisijauho ja ½ tl suolaa ja pulssita noin 20 kertaa. Lisää suklaa-hasselpähkinälevite ja sulatettu voi. Surauta, kunnes seos on tasaista, pulssita noin 15 kertaa; seoksen tulisi tuntua kuivalta koskettaessa, mutta pysyä koossa puristettaessa.
Vaihe 3
• Ota taikinasta teelusikalla palloja ja pyörittele niistä palloja. Aseta ne leivinpaperille pellille. Pistä jokaiseen palloon hasselpähkinä ja muotoile taikina uudelleen palloksi jättäen hasselpähkinän näkyviin yläreunasta. Laita pallot pakastimeen vähintään 20 minuutiksi jähmettymään.
Vaihe 4
• Laita suklaapalat, rasva ja ripaus suolaa pieneen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa, kunnes palat alkavat sulaa, 1,5–2 minuuttia. Sekoita, kunnes seos on täysin sulanut ja tasainen. Työnnä hammastikku varovasti pallon yläosaan, välttäen pähkinää, ja kasta se sulatettuun suklaaseen, jättäen yläosan peittämättä. Anna ylimääräisen suklaan valua pois ja palauta pallo pellille. Silitä hammastikun reikä sormella. Toista lopuille palloille. Laita suklaat jähmettymään jääkaappiin noin 20 minuutiksi. Suklaat säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa jopa 5 päivää.

Äänet: 2