Suklaakarkkeja hasselpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 56, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 2 mg, natrium 27 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 56, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 2 mg, natrium 27 mg, sokeri 6 G.
Hemmottele rakkaitasi herkullisilla käsintehdyillä suklailla. Yksi tärkeimmistä ainesosista on suklaa-hasselpähkinälevite (kuten Nutella). Se antaa suklaalle ihanan hasselpähkinän maun, jota korostaa jokaisen karkin sisällä oleva kokonainen hasselpähkinä. Jokainen karkki on puoliksi kastettu sulatettuun suklaaseen, mikä antaa sille hienostuneen ulkonäön. Kun karkit ovat täysin jähmettyneet, ne voidaan laittaa paperimuotteihin ja lahjapaketoida.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 36 kokonaista kuorittua hasselpähkinää (noin 1/3 kuppia)
- 0,5 kuppia tomusokeria
- 0,5 dl paisutettua riisiä (aamiaismuroja)
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 0,5 dl suklaa-hasselpähkinälevitettä
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 110 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
- 2 tl makeisrasvaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hasselpähkinät, suklaa-pähkinävoi, puolimakea suklaa, margariini, paisutettu riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Levitä hasselpähkinät pienelle uunipellille ja paista kullanruskeiksi 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Vuoraa leivinpaperi tai leivinpaperi peltiä vasten ja laita sivuun.
- Sekoita tomusokeri, riisijauho ja suola monitoimikoneessa ja soseuta tasaiseksi. Lisää suklaa-hasselpähkinälevite ja voi. Sekoita, kunnes seos on tasaista puristettaessa kädessä.
- Pyörittele suklaaseoksesta palloja, paina jokaisen pallon keskelle mutteri niin, että yläosa näkyy, ja aseta pallot leivinpaperille pellille. Pakasta karkit kiinteiksi, noin 20 minuuttia.
- Laita suklaa ja rasva pieneen kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Työnnä hammastikku varovasti karkin yläosaan, lähelle pähkinää, ja kasta pohja sulatettuun suklaaseen.
- Anna ylimääräisen suklaan valua kulhoon ja palauta dipatut karkit leivinpaperille. Poista hammastikku ja tasoita jäljelle jäänyt reikä sormenpäälläsi. Toista lopuille karkeille. Laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
