Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8–10

Tämän kakun design jäljittelee täydellisesti punaisten ja valkoisten piparminttukarkkien ulkonäköä. Se sopii täydellisesti karkkien ystäville tai jouluherkuksi, sillä se näyttäisi niin luonnolliselta juhlapöydässä karkkitankojen keskellä. Kakun pohja on tehty suklaakakkukerroksista. Voit leipoa omasi tai käyttää kaupasta ostettua seosta. Täytteeseen sekoita vaniljakuorrutetta murskattuun punaiseen ja valkoiseen piparminttukarkkiin. Niiden mintun maku täydentää kakun suklaan makua täydellisesti. Peitä koko kakku vaahtokarkkifondantilla, koristele se reseptin ohjeiden mukaan ja kääri se kirkkaaseen sellofaaniin kuin karkki, viimeistelläksesi designin.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (450–500 g) kuiva suklaakakkujauhe (sekä mahdolliset muut tarvittavat ainekset)
• 1 pakkaus 450 g. vaniljakerma
• 1/4 kuppia murskattuja karkkitankoja tai punaisia ​​ja valkoisia piparminttukarkkeja
• 1 pakkaus, paino 300 grammaa. minivaahtokarkkeja
• 0,5 tl piparminttu-uutetta
• 2 pakettia tomusokeria (450 g/paketti)
• 4 rkl (60 g) voita, huoneenlämpöistä
• Punainen geelimäinen elintarvikeväri

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kakkujauhe, kerma, tikkaritikut, vaahtokarkki, minttuuutetta, tomusokeri, voi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• 
  Kuumenna uuni 175°C:een ja suihkuta kahteen 22 cm:n kakkuvuokaan paistosuihketta; vuoraa ne leivinpaperilla. Sekoita kuiva kakkuseos pakkauksen ohjeiden mukaan; kaada taikina vuokiin. Paista kakut pakkauksen ohjeiden mukaan ja anna niiden jäähtyä.
Vaihe 2
• 
  Sekoita puolet kuorrutteesta murskattujen karkkitankojen joukkoon. Aseta toinen kakkupohja pienelle pahviympyrälle kupupuoli alaspäin ja levitä kuorrute-karkkitankojen seos päälle. Aseta toinen kakkupohja kupupuoli ylöspäin päälle.
Vaihe 3
• 
  Pyöristä kakun ylä- ja alareunat pienellä sahalaitaisella veitsellä, kuten kuvassa näkyy. Peitä koko kakku ohuella kerroksella jäljellä olevaa vaniljakuorrutetta.
Vaihe 4
• 
  Sekoita vaahtokarkit isossa kulhossa 1/4 kupillisen veden kanssa ja sulata ne mikrossa. Sekoita joukkoon piparminttuuute. Vatkaa sitten vähitellen joukkoon kaikki paitsi 1/2 kupillista tomusokeria sähkövatkaimella, kunnes seos on paksua ja kuohkeaa. Sekoita joukkoon voi.
  
  
Vaihe 5
• 
  Erota puolet sokerimassasta; sekoita joukkoon hieman tomusokeria ja vaivaa tasaiseksi. Kauli tomusokerilla sirotellulla leivinpaperilla 32 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä.
Vaihe 6
• 
  Siirrä kaulittu sokerimassa varovasti kakun päälle, poista leivinpaperi ja harjaa ylimääräinen sokeri pois. Taita sokerimassa kakun alareunan ympärille painamalla sitä varovasti kiinni. Leikkaa ylimääräinen sokeri pois.
Vaihe 7
• 
  Sekoita jäljellä olevaan sokerimassaan sen verran elintarvikeväriä, että siitä tulee kirkkaanpunaista. Lisää loput tomusokerista ja vaivaa tasaiseksi.
Vaihe 8
• 
  Kauli punainen sokerimassa 0,5 cm paksuiseksi. Leikkaa paperista aaltoileva suikale, jonka koko on 18 x 4,5 cm ja jossa on terävä pää. Leikkaa sokerimassasta sabluunan avulla 7 punaista raitaa.
  
  
Vaihe 9
• 
  Asettele punaiset raidat varovasti kakun pinnalle niin, että niiden terävät päät kohtaavat keskellä. Paina ne varovasti kiinni kakkuun ja työnnä raitojen leveät päät kakun alle. Leikkaa sitten ylimääräinen pois. Kääri kakku sellofaaniin.

Äänet: 1