Karkkeja toffeella ja pähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 385, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 385, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tällä yksinkertaisella reseptillä valmistuu uskomattoman herkullisia karkkeja vain viidellä ainesosalla. Kokeile ja tule itse huomaamaan! Kukapa olisi uskonut, että suolakeksit olisivat täydellinen pohja rapealle toffeelle fariinisokerin ja suklaan kera? Voit myös maustaa jälkiruokaa lisäämällä muita pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä tai koristelemalla sen valko- tai maitosuklaakierteillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 50 suolakeksiä
- 100 g voita
- 200 g fariinisokeria
- 350 g puolimakeita suklaahippuja
- 1/2 kuppia suolattuja maapähkinöitä, karkeasti rouhittuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksejä, fariinisokeri, suklaahippuja (rakeita), puolimakea suklaa, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 170°C:een. Vuoraa 28 x 43 cm:n kokoinen uunipelti foliolla ja suihkuta siihen tarttumatonta paistosuihketta.
- Aseta keksit pellille yhteen kerrokseen jättäen niiden väliin tyhjää tilaa. Tarvittaessa murra ne paloiksi umpeen reikien tekemiseksi.
- Laita voi ja fariinisokeri pieneen kattilaan keskilämmölle. Sekoita, kunnes voi on sulanut, ja anna seoksen kiehahtaa. Kaada kiehuva seos varovasti tasaiseksi kerrokseksi keksien päälle peittäen mahdollisimman monta keksiä. Jos keksien väliin jää rakoja, älä huoli – toffee jähmettyy uunissa.
- Paista 5 minuuttia, kunnes toffee alkaa kuplia. Ota leivinpelti varovasti uunista ja anna jäähtyä 1 minuutti.
- Ripottele kuuman toffeen päälle suklaahippuja ja anna sen pehmetä ja sulaa minuutin ajan. Levitä sitten sulatettu suklaa veitsellä tai lastalla tasaiseksi kerrokseksi koko pinnalle. Ripottele päälle rouhittuja maapähkinöitä suklaan ollessa vielä pehmeää.
- Jäähdytä jääkaapissa noin 30 minuuttia, jotta toffee ja suklaa jähmettyvät. Murra sitten "kuori" rosoisiksi paloiksi ja nauti! Säilytä karkkeja ilmatiiviissä rasiassa jopa viikon.
Resepti Suklaakuorikarkki viikunoiden kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Elizabeth Labau on ruokatoimittaja, leipuri ja ruokavalokuvaaja, joka asuu Salt Lake Cityssä, Utahissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
