Orvokki-keksit
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 14–16 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 14–16 keksiä
Juhlista pääsiäistä tai kevään saapumista näillä ihastuttavilla orvokkikekseillä. Erilaiset violetin sävyt ja pieni keltainen kuorrutepiste keskellä saavat nämä keksit näyttämään oikeilta kukilta. Tarvitset sokerikeksitaikinaa (kaupasta ostettu käy), geelimäistä elintarvikeväriä, keltaista koristekuorrutetta ja kuusiterälehden kukkamuotin. Jos sinulla ei ole sellaista, voit kokeilla leikata kukkia taikinasta pienellä veitsellä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tuubi (450 g) valmista sokerikakkutaikinaa, kuten Pillsburyä
- Tummanvioletti ja valkoinen geelimäinen elintarvikeväri
- 1 tuubi (120 g) keltaista koristelasitetta
- Erikoisvarusteet6-terälehden kukkamuotti (halkaisija 4,5 cm)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, murokeksit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa taikinasta neljännes (noin 6 ruokalusikallista) ja jaa se kahteen osaan. Aseta jokainen osa erilliseen pieneen kulhoon. Väritä toinen osa 4 tipalla violettia elintarvikeväriä. Väritä toinen osa 3 tipalla violettia elintarvikeväriä ja 2 tipalla valkoista elintarvikeväriä.
- Kauli jäljellä oleva värjäämätön keksitaikina kahden leivinpaperiarkin välissä noin 1,5 cm paksuiseksi ympyräksi (halkaisijaltaan noin 30 cm). Poista päällimmäinen leivinpaperiarkki ja laita sivuun.
- Ota tummanvioletista taikinasta herneen kokoinen pala ja pyörittele se palloksi. Aseta pallo kaulitun taikinan päälle. Aseta kuusi herneen kokoista vaaleanviolettia taikinapalloa tummanvioletin taikinan ympärille muodostaen halkaisijaltaan 4 cm:n kukan. Tee lisää kukkia jäljellä olevasta värillisestä taikinasta: aseta kukat noin 1 cm:n päähän toisistaan ja vuorottele tummanviolettia ja vaaleanviolettia taikinaa keskellä ja terälehdillä.
- Peitä taikina leivinpaperilla ja kauli se varovasti, kunnes se on sileää ja tasaista. Aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille ja pakasta noin tunnin ajan, kunnes se on kiinteä.
- Leikkaa taikinasta kukat 4,5 cm:n halkaisijaltaan olevalla kukanmuotoisella piparkakkumuottilla. Aseta keksit 2,5 cm:n päähän toisistaan kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pakasta noin 30 minuuttia, kunnes keksit ovat kiinteitä.
- Kuumenna uuni 175°C:een ja paista keksejä, kunnes ne ovat kullanruskeita reunoilta, 10–12 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellillä ritilällä.
- Pursota pieni piste keltaista kuorrutetta jokaisen keksin keskelle. Anna jähmettyä 15 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
