Suklaapaholaisenmunat
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Tämä jälkiruoka on huomattavan samankaltainen kuin oikeat paholaisenmunat, joita usein tarjoillaan alkupalana. Suklaapuolikkaat sisältävät reilusti herkullista valkoista ganachea, jokaisen munan päällä on keltuaistäytettä muistuttava keltainen ganache ja päälle ripotellaan vihreää marmeladipaloja, jotka muistuttavat vihreää sipulia. Jälkiruoka on tehty Cadbury Creme Eggs -munista, joissa on pehmeä valkoinen täyte. Täydellinen pääsiäisherkku!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 suklaamunaa pehmeällä valkoisella täytteellä, kuten Cadbury Creme Eggs
- 1 pakkaus (340 g) valkosuklaarakeita
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- Keltaista elintarvikeväriä ganachea varten
- Vihreitä nallekarkkeja koristeluun
- Erikoisvarusteetleivonnaispussi, jossa on suuri pyöreä kärki; leivonnaispussi, jossa on suuri suljettu tähtikärki
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaat, valkosuklaa, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna pieni veitsi kuumassa vedessä ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. Leikkaa täytetyt suklaamunat varovasti puoliksi kuumalla veitsellä. Lusikoi pehmeä täyte keskikokoiseen kulhoon; laita suklaapuolikkaat sivuun. Lisää valkosuklaa ja kuohukerma kulhoon täytteen kanssa.
- Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi sekoittaen silloin tällöin, kunnes valkosuklaaganache jäähtyy ja sakenee.
- Vatkaa ganache keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes seos on kuohkeaa ja tasaista, noin 5 minuuttia. Kaada puolet ganachesta pussiin, jossa on suuri, yksinkertainen pyöreä kärki. Lisää elintarvikeväriä loppuun ganacheen ja sekoita hyvin. Kaada keltainen kerma pussiin, jossa on tähtikärki.
- Pursota valkoinen ganache suklaamunan keskelle. Painele kevyesti, jotta muna täyttyy reunasta reunaan asti. Pursota keltainen ganache ruusukkeen muotoon keskelle. Täytä jokainen suklaamunanpuolikas ganachella samalla tavalla. Leikkaa vihreä marmeladi paloiksi (nämä ovat vihreitä sipuleita) ja ripottele ne munien päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
