Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Yksityiskohtainen resepti thaimaalaiselle ruokalajille kuvien kera.

Ainesosat:

• 8 jäähdytettyä CO-luokan munaa
• 2 ruokalusikallista majoneesia
• 2 ruokalusikallista sriracha-kastiketta
• 2 ruokalusikallista kalakastiketta
• 2 tl limettimehua
• 1/4 kuppia erittäin hienoksi kuutioitua kurkkua
• 3 rkl porkkanoita, hyvin pieniksi kuutioiksi pilkottuna
• 1 salottisipuli, erittäin hienoksi kuutioituna (1/4 kuppia)
• Suolaa
• 2 rkl hienonnettua tuoretta korianterinlehteä koristeluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, majoneesi, Sriracha-kastike, kalakastike, limen mehu, kurkut, porkkana, salottisipulit, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita munat keskikokoisen kattilan pohjalle ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta vesi ja sammuta liesi. Peitä kattila kannella ja anna sen seistä jälkilämmössä 12 minuuttia. Valuta kuuma vesi pois ja peitä munat kylmällä vedellä. Kun munat ovat jäähtyneet tarpeeksi, etteivät ne polta käsiäsi, kuori ne – ja olet valmis.
Vaihe 2
• Halkaise munat pituussuunnassa. Poista keltuaiset varovasti painamalla keltuaisen takaosaa peukalolla, kunnes se irtoaa valkuaisesta. Laita keltuaiset keskikokoiseen kulhoon ja muussaa haarukalla tasaiseksi.
  
  Lisää keltuaisiin majoneesia, sriracha-kastiketta, kalakastiketta, limettimehua, kurkkua, porkkanoita, salottisipuleita ja suolaa maun mukaan.
  
  Lusikoi tai pursota täyte valkuaisvaahtoon ja ripottele päälle korianteria ennen tarjoilua.

Äänet: 4