Paholaisia munia sinihomejuustolla
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Tulinen kastike ja sinihomejuusto antavat paholaisenmunille raikkaan, Buffalo-tyylisen maun. Ennen täyttämistä liota valkuaisia hetken chilikastikkeessa ja muussaa sitten sinihomejuusto keltuaisten joukkoon, säästäen hieman koristeluun. Tarjoillessa koristele jokainen muna sellerinpalalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 munaa
- 0,5 kuppia chilikastiketta
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia murustettua sinihomejuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, sinihomejuusto, chilikastike, selleri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita 6 munaa kattilaan ja peitä kylmällä vedellä noin 2 cm:n syvyyteen. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Valuta ja huuhtele munat kylmällä vedellä. Kuori munat ja halkaise ne pituussuunnassa; poista keltuaiset.
- Laita valkuaiset kulhoon ja sekoita 1/2 kupillisen chilikastikkeen (kuten Frank'sin) ja 1/4 kupillisen veden kanssa; laita jääkaappiin tunniksi. Muussaa keltuaiset 1/3 kupillisen majoneesin ja 1/4 kupillisen murustetun sinihomejuuston kanssa; mausta suolalla ja pippurilla.
- Nosta valkuaiset kastikkeesta, taputtele ne kuivaksi ja täytä täytteellä. Ripottele päälle sinihomejuustoa, silputtua selleriä ja valuta päälle chilikastiketta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
