Tummassa rommissa marinoitua kanaa
Äänet: 6
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tummalla rommilla marinoitu kana - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja tai -koipifileitä (poista ensin ylimääräinen rasva)
- 2/3 kuppia tummaa rommia
- 3 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- 1 pala inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna (2,5 cm)
- 2 rkl l fariinisokeria
- 6 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1/3 kuppia appelsiinimehua
- 1 tl appelsiininkuorta
- 1 appelsiini, ohuiksi viipaleiksi koristeeksi
- 1 rkl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä, ja lisää koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, kanan koivet, Appelsiinimehu, Worcestershire-kastike, fariinisokeri, inkiväärinjuuri, valkosipuli, rommi, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa tumma rommi, appelsiinimehu, appelsiininkuori, worcestershirekastike, inkivääri, fariinisokeri, valkosipuli ja korianteri. Lisää kananpalat marinadiin, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai enintään 4 tunniksi.
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
Ota kana marinadista ja aseta se grilliin. Grillaa, kunnes se on ruskistunut molemmin puolin ja neste on kirkasta, noin 10 minuuttia per puoli, valelemalla lopulla marinadilla muutaman kerran kypsennyksen aikana. Tarjoile korianterilla ripoteltuna ja appelsiiniviipaleilla koristeltuna.
Reseptin tekijä - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokki, juontaja, tuottaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
