Kanaa tequila-limemarinadissa
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Tequilaan perustuva marinadi, jossa on limettimehua, mausteista jalapeño-pippuria ja tuoksuvaa korianteria, antaa kananrinnoille erinomaisen maun ja poikkeuksellisen mehukkaat. Voit marinoida kanaa yön yli, mutta jos olet kiireinen, pari tuntia riittää hyvin. Grillaa rinnat kokonaisina ja ripottele heti päälle raastettua juustoa sulamaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kana
- 4 limetiä
- 1 kuppi tequilaa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 2 teelusikallista suolaa
- 5 valkosipulinkynttä
- 1 jalapeño, viipaloituna renkaiksi
- Puoli nippua tuoretta korianteria, silputtuna
- 12 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 kuppia raastettua Monterey Jack -juustoa
Koristele
- Maissitortillat
- Vehnätortillat
- Raastettua Monterey Jack -juustoa
- Pico de Gallo
- Jalapeño-renkaat
- Limelohkot
- Avokadoviipaleita
- Smetana
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, lime, tequila, tortilla, Monterey Jack -juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Viipaloi limetit lohkoiksi ja purista mehu monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Lisää tequila, oliiviöljy, suola, valkosipuli, jalapeño ja korianteri. Sekoita tasaiseksi.
- Laita kana isoon vetoketjulliseen muovipussiin ja kaada marinadi sen päälle. Sulje pussi ja marinoi jääkaapissa useita tunteja tai yön yli.
- Ota kana pussista ja grillaa se. Käännä kanaa 45 astetta, jotta saat kauniit grillausjäljet molemmille puolille, ja jatka grillaamista, kunnes se on kypsää, 4–5 minuuttia per puoli.
- Ripottele raastettua juustoa kuumien kananrintojen päälle, jotta ne sulavat. Viipaloi kana ja tarjoile lautaselle lisukkeiden kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
