Jäälatte
Äänet: 42
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Toisin kuin kuuma latte, jäälatte ei yleensä sisällä vaahdotettua maitoa, mutta se sisältää sokeria tai maustettua siirappia ja tarjoillaan jäiden kanssa. Tämän kahvijuomareseptin pohjana on espresso ja kylmä maito, jonka päällä on kotitekoista luonnollista kanelisiirappia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Latte
- 90 ml espressoa
- 1/4 kuppia kanelilla maustettua sokerisiirappia, resepti alla
- 1 ja 1/3 kuppia täysmaitoa
- Murskattua jäätä tarjoiluun
Sokerisiirappi kanelilla
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 kupillista vettä
- 4 kanelitankoa
- Erikoisvarusteet: 4 pientä lasipurkkia kierrekorkilla
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita espresso, maustettu sokerisiirappi ja maito pienessä kannussa. Täytä jokainen kannu murskatulla jäällä. Kaada latte-seos jäiden päälle ja tarjoile heti.
Sokerisiirappi kanelilla
Laita kattila keskilämmölle ja yhdistä vesi, sokeri ja kanelitanko. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia, kunnes sokeri liukenee. Ota pois liedeltä ja jäähdytä siirappi. Ylijäänyt, jäähtynyt siirappi säilytetään ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
