Teen makuinen jäähile

Äänet: 1

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Jäähöyrytetty jää on virkistävä jälkiruoka, joka on suosittu Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Yhdysvalloissa. Se muistuttaa lumipalloa, johon on valutettu erilaisia siirappeja, makeita kastikkeita ja kondensoitua maitoa. Jäähöyrytettyä jäätä käytetään tässä jälkiruoassa, koska toisin kuin murskattu jää, se imee siirapit itseensä ja muuttuu herkulliseksi, suussa sulavaksi lumeksi. Kuumana päivänä hemmottele itseäsi tällä vihreällä teellä ja sitruunalla maustetulla jääjälkiruoalla, jonka päälle voi halutessaan lisätä italialaista limoncello-likööriä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Teesiirappi

1 kuppi vettä
1 kuppi sokeria
6 vihreän teen pussia

Jäähile

8 kuppia tavallista jäätä
1,5 kupillista vettä
3 sitruunaa, purista mehu kahdesta, leikkaa yksi viipaleiksi
90 ml limoncello-likööriä (valinnainen)
Mintunoksia koristeeksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreä tee, sitruunalikööri, minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

TeesiirappiSekoita pienessä kattilassa sokeri ja vesi ja kiehauta. Nosta liedeltä ja lisää teepussit siirappiin. Anna hautua 10 minuuttia. Poista teepussit ja anna siirapin jäähtyä kokonaan.
JäähileSekoita tehosekoittimessa jää, vesi, sitruunamehu, limoncello-likööri (jos käytät) ja kaikki teeliirappi tasaiseksi.

Laita teejäätä laseihin ja koristele mintunoksilla ja sitruunanlohkoilla.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Jäätelöä, sorbetteja / Aasialainen keittiö / Trisha Yearwood

Samankaltaisia reseptejä