Parhaat basilikareseptit

Klassinen pestokastike

Pestokastike on basilikan paras ja tärkein käyttökohde; tämä resepti korostaa sen aromia ja makeutta. Se sopii täydellisesti pastan, paahdetun ricottaleivän tai tuoreen grillatun kanan kanssa. Kaksi raakaa valkosipulinkynttä luovat kontrastin makuun, lisäten happamuutta, aromia ja kirpeyttä. Runsaan oliiviöljyn, pinjansiementen ja pecorinojuuston ansiosta tämä kastike saa sinut haluamaan syödä sitä lusikalla ennen illallista.

Resepti: Klassinen pestokastike

Tomaattia, vesimelonia ja basilikaa vartaissa

Tämä makea ja suolainen varrastettu alkupala on yksi suosikkiherkuistamme lämpimällä säällä. Runsas balsamiviinietikka tuo esiin hedelmän makeuden, kun taas basilika lisää ihanaa makua ja aromia.

Resepti: Tomaattia, vesimelonia ja basilikaa vartaissa

Frico basilikan ja sitruunan kera

Teet tätä kolmen ainesosan reseptiä uudestaan ​​ja uudestaan. Nämä juustokakut sopivat erinomaisesti välipalaksi, gluteenittomiksi kekseiksi tai salaatin täytteeksi. Sekoita vain raastettu parmesaani, vasta silputtu basilika ja sitruunankuori kulhossa. Aseta leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Resepti: Frico basilikan ja sitruunan kera

Thaimaalaisia ​​katkarapuja kookos-basilikariisin kera

Onko sinulla paljon basilikaa käsillä? Tulet rakastamaan tätä thaimaalaisesta reseptistä inspiroitunutta. Basilikanlehdet soseutetaan kookosmaidossa – tämä uskomattoman maukas seos kypsentää riisin. Lisää grillattuja katkarapuja saadaksesi täydellisen aterian!

Resepti: Thaimaalaisia ​​katkarapuja kookos-basilikariisin kera

Sitruunagranitaa basilikan kera

Kaupasta ostettu italialainen jäätelö kohtaa vertaisensa: sitruunagranitan. Tämä kevyt ja virkistävä jäädytetty herkku tarjoaa täydellisen tasapainon kirkkaan sitruunan ja aromaattisen basilikan välillä – täydellinen resepti basilikan käyttöön ympäri vuoden. Syö granitaa lusikalla, sekoita se vodkaan tai tarjoile sitä tuoreiden marjojen kanssa.

Resepti: Sitruunagranitaa basilikan kera

Panzanella tonnikalalla ja kikherneillä

Leipäkuutiot sekoitetaan tomaattien, basilikan, sellerin, kikherneiden, kurkun, tonnikalan ja kapriksien kanssa. Lisää punaviinietikka-sinappikastike yksinkertaisen ja täyttävän kesäruoan valmistamiseksi.

Resepti: Panzanella tonnikalalla ja kikherneillä

Bruschetta tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla

Mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja herkullisempaa? Laita paahdetun leivän päälle tomaatteja, juustoa ja basilikanlehtiä – täydellinen juhla-alkupala tai terveellinen kesäinen välipala.

Resepti: Bruschetta tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla

Grillattua kanaa basilikakastikkeella

On aika maustaa grillattua kanaasi – ja meillä on täydellinen resepti! Marinoi liha maukkaassa sitruunamehun, suolan, pippurin ja fenkolinsiementen seoksessa. Grillaa kananrinnat (luullisena ja nahkaisena parhaan maun saavuttamiseksi!) ja valmista sitten kastike. Basilikan, öljyn, sitruunamehun ja -kuoren, suolan ja mustapippurin sekoitus – tämä kastike on pestoa ohuempaa ja helpompi kaataa rapean kanan päälle. Nauti!

Resepti: Grillattua kanaa basilikakastikkeella

Daiquiri tuoreilla mansikoilla, balsamiviinietikalla ja basilikalla

Kello on jossain päin maailmaa viisi aamuyöllä, mikä tarkoittaa, että jos nautit basilikasta kanssamme, on mansikkadaiquirin aika. Tämä juoma on kohtalaisen makea ja sen voi valmistaa tehosekoittimessa vain muutamassa minuutissa. Lisää jääpalat, mansikat, rommi, balsamiviinietikka ja tietenkin basilika. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja hieman muruista, koristele sitten basilikalla ja nauti.

Resepti: Daiquiri tuoreilla mansikoilla, balsamiviinietikalla ja basilikalla

Basilika- ja salottisipulivoita

Tämä voisekoitus voidaan valmistaa etukäteen käsillä olevista aineksista, ja se varmasti parantaa minkä tahansa ruoan makua. Yhdistä pehmennetty voi salottisipuliin, basilikaan ja sitruunaan saadaksesi aikaan erilaisia ​​makuja. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa sipulin makuisia himoja varten. Grillaatko pihvin? Sekoita se tilkkaan tätä sulatettua voita. Naposteltavaa patonkisiivu? Levitä maukas seos sen päälle. Paistatko sieniä? Käytä tätä voita kasviöljyn sijasta saadaksesi lisämakua.

Resepti: Basilika- ja salottisipulivoita

Perunoita sitruunalla ja basilikalla

Unohda tavallinen perunasalaatti! Giada antaa näille nuorille perunoille aivan uuden maun maustamalla ne runsaasti kirkkaan sitruunalla ja basilikalla. Se on täydellinen lisuke kesälounaille ja piknikeille.

Resepti: Perunoita sitruunalla ja basilikalla

Kesäkurpitsa-basilikakeitto

Keitto on herkullista mihin aikaan päivästä tahansa. Se on helppo valmistaa, ja voit tehdä sen etukäteen ja pakastaa sen. Kuten esimerkiksi tämä runsas resepti. Se on täynnä tuoreita makuja – valkosipulia, basilikaa ja kesäkurpitsaa – jotka sopivat täydellisesti kesäruokaan. Mutta tämä keitto on herkullinen myös talvella – sääntöjä ei ole!

Resepti: Kesäkurpitsa-basilikakeitto

Mansikka-basilikamojito

Ree antaa mojitolleen kesäisen vivahteen korvaamalla mintun tuoreella basilikalla ja lisäämällä paljon kypsiä, mehukkaita mansikoita.

Resepti: Mansikka-basilikamojito

Frittata perunoilla ja basilikalla

Ainan peruna-ricotta- ja Gruyère-frittata on herkullinen ja täyteläinen. Runsas annos tuoretta basilikaa lisää täydellisen hienostuneisuuden.

Resepti: Frittata perunoilla ja basilikalla

Salaattikastike balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä

Tämä on loistava kastike, jota kannattaa pitää käsillä. Oliiviöljyn, balsamiviinietikan, valkosipulin, basilikan, suolan ja pippurin harmoninen yhdistelmä tulee olemaan uusi suosikkisi. Salaisuus? Basilikan ja valkosipulin dynaamiset maut, jotka on uutettu etikkaan. Mitä kauemmin marinoit niitä, sitä paremmin niiden maut sulautuvat yhteen.

Resepti: Salaattikastike balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä

Tomaatti-basilikasalaatti

Ei ihme, että tomaateista ja basilikasta on tullut klassinen yhdistelmä. Tuoksuva, hieman karvas basilika täydentää ihanasti tomaattien luonnollista makeutta. Yhdistä ne yksinkertaiseen (mutta vaikuttavaan) salaattiin.

Resepti: Tomaatti-basilikasalaatti

Pizza basilikapeston kera

Pesto sopii erinomaisesti tuoreen basilikan käyttöön, erityisesti pizzan kanssa. Vinkki: Voitele pizzan reunat kevyesti oliiviöljyllä saadaksesi erityisen kullanruskean ja rapean lopputuloksen.

Resepti: Pizza basilikapeston kera

Basilika Ranch -dippi

Tämä ei ole mikään tavallinen kaupan kastike! Tämä basilikalla maustettu versio sopii täydellisesti raakojen vihannesten kanssa. Yhdistä valkosipulimurska, majoneesi, jogurtti, persilja, pesto, appelsiininkuori, kevätsipuli sekä runsaasti suolaa ja pippuria. Sekoita ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Suosittelemme tarjoilemaan tämän täyteläisen dipin erilaisten vihannesten, kuten paprikoiden, sellerin, porkkanoiden ja sokeriherneiden, kanssa.

Resepti: Basilika Ranch -dippi

Jäähileitä basilikan kera

Tämä virkistävä juoma vaatii vain neljä ainesosaa ja 10 minuuttia. Sokeri ja sitruunamehu luovat klassisen limonadin maun; tuore basilika tasapainottaa makeutta.

Resepti: Jäähileitä basilikan kera

Capellini tomaateilla ja basilikalla

Ina tietää, että tuore basilika sopii täydellisesti yksinkertaisen kesäpastan kanssa. Muista ripotella sitä valmiiden capellinien päälle – se on avain tasapainoiseen makuun.

Resepti: Capellini tomaateilla ja basilikalla

Mansikkashotteja basilikagranitan kera

Jos et pidä sitruunagranitasta, kokeile basilikagranitaa, joka on täytetty tuoreilla mansikoilla. Aivan oikein: mansikoita ja basilikaa. Se on todellinen kesäunelma. Tämä pieni välipala sopii täydellisesti uima-altaalla rentoutumiseen ja virkistää sinua pitkän aurinkopäivän jälkeen. Ripaus makeutta, kevyt tuoksu ja loraus valkoviiniä tekevät siitä loistavan välipalan kesäkuukausina.

Resepti: Mansikkashotteja basilikagranitan kera