Klassinen S'mores-jälkiruoka
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kakkua
S'mores on jälkiruoka, joka valmistetaan perinteisesti nuotiolla. Se on suosittu Yhdysvalloissa ja Kanadassa, missä sitä rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin. Jo nimi, lyhennetty versio englanninkielisestä ilmaisusta "a little more", kertoo paljon tämän herkun herkusta. Klassinen resepti yhdistää sulatettua suklaata tahmeisiin paahdettuihin vaahtokarkkeihin ja rapeisiin grahamkekseihin. Vaihtelussa ei kuitenkaan ole haittaa. Kokeile eri suklaamakuja lisäämällä pähkinöitä, hilloa tai kuivattuja hedelmiä. Kokeile ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 levyä täysjyvähunaakeksejä (Graham-keksi)
- 1 levy maitosuklaata (120 g), kuten Hershey's, murrettuna 8 osaan
- Ripaus karkeaa suolaa
- 8 suurta vaahtokarkki
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murokeksit, maitosuklaa, vaahtokarkki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle (myös kytevän hiiligrillin tai jäähtyvän kaasugrillin jälkilämpö toimii).
- Murra jokainen grahamkeksi poikittain kahteen neliöön. Aseta keksipalat foliolle 1–2 keksiä kerrallaan ja lisää päälle nokare suklaata ja ripaus karkeaa suolaa. Grillaa grillin reunalla, kunnes suklaa on kuumaa ja pehmennyt (noin 30 sekuntia), jolloin saat suklaakuorrutteisia keksejä.
- Aseta suklaalla kuorrutetut grahamkeksipalat grillin lähelle (koska paahdetut vaahtokarkit pehmenevät ja alkavat tippua vartaasta, on parasta lusikoida sulatetut vaahtokarkit suoraan valmiiden keksien päälle). Pujota useita vaahtokarkkeja kerrallaan pitkään haarukkaan tai metalliseen vartaaseen ja pidä niitä grillin yläpuolella noin 5 cm:n päässä ritilästä. Paahda vaahtokarkkeja, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat turvonneet ja kullanruskeita, noin 1-2 minuuttia.
- Kuinka koota jälkiruokaOta kaksi suklaalla kuorrutettua grahamkeksipalaa. Poistamatta vaahtokarkkia vartaasta, aseta yksi vaahtokarkki grahamkeksin päälle ja paina sitten toisella grahamkeksillä alas ja irrota vartaasta. Nauti s'mores lämpimänä, kun vaahtokarkki on vielä sitkeää ja herkullisimmillaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
