Klassinen vinegrette-kastike
Äänet: 25
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 rkl.
Klassisen vinegrette-kastikkeen perusresepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kupillista etikkaa
- 1 rkl sinappia
- Oliiviöljyä 3/4 kuppia
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa huolellisesti etikka, sinappi, 1/4 tl suolaa ja muutama rouhe pippuria. Kaada öljy hitaasti joukkoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista. Säilytä ylijäänyt kastike jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
