Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

S'mores on yhdysvaltalainen nuotiojälkiruoka, joka valmistetaan paahtamalla vaahtokarkkeja tikuilla ja asettamalla ne suklaapalan kanssa kahden grahamkeksin väliin. Uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen resepti tarjoaa s'more-tyyppisen kokemuksen kotona jälkiruokadipin muodossa. Kotitekoisen suklaakastikkeen päälle laitetaan kerros minivaahtokarkkeja, ja pinta paahdetaan uunissa grillissä, kunnes siitä nousee palaneen karamellin tuoksu. Voit käyttää myös kaupasta ostettua suklaakastiketta. Kasta keksejä, pretzelejä tai jopa perunalastuja dippiin ja nauti ystävien kanssa.

Ainesosat:

• 110 g puolimakeaa suklaarakeita
• 0,5 kuppia kuohukermaa
• 2 ruokalusikallista vaaleaa maissisiirappia
• 2 ruokalusikallista suolatonta voita
• 1 kukkurallinen kuppi minivaahtokarkkeja
• Graham-keksejä, pretzel-suolareita, perunalastuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), kerma, maissisiirappi, suklaakastike, vaahtokarkki

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä suklaahippuja, kuohukermaa, maissisiirappia, voi ja 1/8 tl suolaa (katso huomautus) 20 cm:n valurautapannussa. Laita keskilämmölle. Sekoita silloin tällöin, kunnes seos kiehuu. Hauduta 6 minuuttia, sekoittaen usein, kunnes kastike on tasaista ja hieman sakeutunut. Vähennä lämpöä, jos kastike kiehuu kunnolla. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni grillaustilaan.
Vaihe 3
• Peitä suklaakastike yhdellä paksulla kerroksella minivaahtokarkkeja. Laita uuniin ja grillaa, kunnes vaahtokarkit ovat paahdettuja, 2–3 minuuttia. Tarkkaile dippiä huolellisesti, muuten vaahtokarkit palavat nopeasti. Tarjoile heti dippikastikkeen kanssa.
Vaihe 4
• Huomautus
  
  Jos sinulla ei ole pientä valurautapannua, voit tehdä kastikkeen kattilassa ja siirtää sen uunivuokaan, jotta se ruskistuu helposti. Nopeampaan reseptiin voit käyttää myös 1,5 kupillista kaupasta ostettua kastiketta.

Äänet: 1