Vaahtokarkki- ja suklaa-S'mores-piirakka
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Paras tapa tehdä s'moreja ilman nuotiota ja isolle porukalle on leipoa jälkiruokapizza s'more-täytteellä! Sen valmistukseen tarvitset kaupasta ostettua pizzataikinaa ja perinteisiä s'more-aineksia: grahamkeksejä, vaahtokarkkeja ja suklaata. Ripaus manteleita lisää rakennetta, kun taas mausteet, kuten chilijauhe, cayennepippuri ja suola, lisäävät täyteläisyyttä, varsinkin tumman suklaan kanssa yhdistettynä. Tarjoile pizza kuumana, jotta saat täysin hyödyn irti täytteen rakenteesta ja paahdettujen vaahtokarkkien mausta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 palloa kaupasta ostettua pizzataikinaa, 450 g/pallo
- 1/4 kuppia mantelineuloja
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 paketti grahamkeksejä, murskattuna (noin 1 1/4 dl murusia)
- 0,5 tl chilijauhe
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/4 tl hienoa merisuolaa
- 3 kuppia minivaahtokarkkeja
- 2 tummaa suklaalevyä, 100 g/kpl, murrettuina 0,5 cm paloiksi.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, tumma suklaa, vaahtokarkki, manteli, chilimaustetta, jauhettua cayennepippuria, merisuolahiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
Kauli pizzataikina kahdeksi pyöreäksi levyksi, joiden halkaisija on 30–35 cm ja paksuus 0,5 cm. Paista mieluiten pizzakivellä tai pizzapellillä 4–6 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea. Lämmitä uuni 200 °C:een. - Paahda mantelit kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä pizzan paistuessa. Siirrä mantelit lautaselle jäähtymään.
- Sulata voi paistinpannulla. Lisää murskatut grahamkeksit, chilijauhe, cayennepippuri ja suola. Paista 2–3 minuuttia, kunnes muruset ovat kullanruskeita. Ota pois liedeltä ja laita sivuun.
- Laita jokaisen pizzan päälle puolet vaahtokarkeista ja puolet suklaahippuista. Laita pizza takaisin uuniin 3–5 minuutiksi, kunnes vaahtokarkit ovat kohonneet ja kullanruskeita. Ripottele jokaisen pizzan päälle puolet grahamkeksiseoksesta ja puolet paahdetuista manteleista. Anna levätä 3–4 minuuttia, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
