Omenat suklaakuorrutteessa "Hämähäkinverkko"
Äänet: 4
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tikkaria
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tikkaria
Nämä terveelliset omenanmuotoiset karkit on kastettu valko- ja tummaan suklaaseen, ja niissä on tikuilla viipaleita. Tähän jälkiruokaan on parasta käyttää kiinteitä, happamia omenoita; ne eivät hajoa tikusta, ja ne sopivat kauniisti yhteen makean suklaan kanssa. Jos teet näitä herkkuja Halloweeniksi, koristele lasitetut omenat kontrastinvärisellä hämähäkinverkkokuviolla. Se on helppo tehdä puisella vartaalla tai hammastikulla. Nämä tikuilla olevat "karkit" voidaan kääriä yksittäisiin kirkkaisiin pusseihin, sitoa kauniilla nauhoilla ja antaa naamiaisiin osallistuville vieraille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa Granny Smith -omenaa, kannat poistettuina
- 120 g rouhittua tummaa suklaata
- 2 tl kookosöljyä
- 120 g rouhittua valkosuklaata
- Erikoisvarusteet8 jäätelötikkua ja puinen hammastikku
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, tumma suklaa, valkosuklaa, kookosöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla tai silikonisella leivinmatolla.
- Leikkaa omenat pituussuunnassa (kannasta kärkeen) neljäksi paksuksi kiekoksi. Poista kaikki näkyvät siemenet, mutta jätä ydin ehjäksi. Uloimmat viipaleet ovat kuperia; leikkaa pieni pala pois, jotta ne asettuvat tasaisesti. Pistä jokaisen omenaviipaleen pohjaan puinen jäätelötikku ja paina se kokonaan omenan keskelle.
- Sekoita keskikokoisessa mikronkestävässä kulhossa tumma suklaa ja 1 tl kookosöljyä ja kuumenna mikroaaltouunissa keskiteholla 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista. Sekoita toisessa mikronkestävässä kulhossa valkosuklaa ja loput 1 tl kookosöljyä ja kuumenna mikroaaltouunissa keskiteholla 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista.
- Kasta puolet omenaviipaleista kokonaan tummaan suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua pois ja aseta ne leivinpaperille. Kasta loput omenaviipaleet valkoiseen suklaaseen. Anna niiden seistä huoneenlämmössä 10–15 minuuttia, jotta suklaa sakenee hieman.
- Siirrä loput tummasta ja valkoisesta suklaasta kahteen erilliseen pieneen vetoketjulliseen pussiin ja leikkaa kummastakin pussista pieni kulma pois. Pursota 3-4 tummaa suklaaympyrää reunasta keskelle valkokuorrutteisten omenoiden päälle ja päinvastoin. Piirrä hammastikulla viivoja ympyröiden läpi keskeltä reunaan luodaksesi verkon. Laita omenat jääkaappiin 15-20 minuutiksi, jotta kuorrute jähmettyy.
Luokat:
resepti / Juhla-annokset / Halloween / Jälkiruoat / Hedelmäjälkiruoat / Karkit / Alkuruokia / Välipalat
Samankaltaisia reseptejä
