Paistettuja omenoita fenkolilla

Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Jos etsit uusia makuyhdistelmiä, kokeile uuniomena-fenkolilisuketta. Käytä makeita ja happamia omenoita, hiero niitä makeutettuun voihin, fenkoliin ja mausteisiin ja paista ne kokonaisina uunissa fenkolinjuuren kanssa. Paistaminen vaimentaa sen eloisaa makua. Tämä ainutlaatuinen hedelmä- ja vihanneslisuke täydentää täydellisesti kalkkunaa tai kanaa ja lisää juhlavamman säväyksen pääruokaan.

Suosittelemme

Resepti:

Sekoita 4 ruokalusikallista pehmennettyä voita, 1 ruokalusikallinen fenkolinsiemeniä, 2 teelusikallista sokeria ja suolaa ja pippuria maun mukaan; voitele uunivuoka osalla seoksesta. Hiero loppu seos neljän kuoritun ja siemenettömän omenan sisä- ja ulkopintoihin.

Laita uunivuoan pohjalle neljä paksua sipulirengasta ja lisää päälle valmistetut omenat. Lisää vuokaan neljään osaan leikattu fenkolinjuuri. Paista esilämmitetyssä uunissa 220°C:ssa, kunnes omenat ovat pehmeitä, 1 tunti.