Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 16 kpl.

Taikinaan lisätyt murskatut hasselpähkinät antavat näille kekseille ihanan syvän maun ja aromin. Ja hasselpähkinöiden täydellinen kumppani on tietenkin suklaa. Muotoile taikinasta patukoita, paista ne ja kasta toinen pää sulatettuun suklaaseen. Estääksesi taikinan leviämisen paiston aikana, sekoita sitä lastalla tai lusikalla yleiskoneen sijaan. Keksit tulevat rapeiksi ja sulaviksi. Ne ovat loistava lisä mihin tahansa jälkiruokapöytään. Halutessasi voit ripottella suklaakuorrutteen päälle rouhittuja pähkinöitä tai muita täytteitä, kun se on vielä märkä.

Ainesosat:

• 1 kuppi kuorittuja hasselpähkinöitä
• 1 kuppi premium-jauhoja
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl suolaa
• 110 g voita, huoneenlämpöistä
• 1/3 kupillista sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljauutetta
• 120 g tummaa suklaata

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hasselpähkinät, premium-jauhoja, voi, sokeri, munat, vaniljauute, tumma suklaa

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een.
Vaihe 2
• Aseta hasselpähkinät leivinpaperille. Paahda uunissa 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvat. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Vaihe 3
• Alenna uunin lämpötila 160°C:een.
Vaihe 4
• Laita hasselpähkinät tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja hienonna ne karkeaksi rouhituksi. Vatkaa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 5
• Vatkaa voi ja sokeri puukauhalla tasaiseksi. Sekoita joukkoon muna. Kääntele jauhoseos vähitellen joukkoon. Lisää rouhitut hasselpähkinät ja sekoita ainekset tasaisesti.
Vaihe 6
• Ota 1,5–2 ruokalusikallista taikinaa ja muotoile sormen kokoisiksi tangoksi. Aseta ne voidelulle uunipellille. Paista noin 15 minuuttia, kunnes hyytyvät. Ota uunista ja anna jäähtyä ritilällä.
Vaihe 7
• Sulata suklaa kattilassa miedolla lämmöllä tai vesihauteessa. Kasta jäähtyneen keksin toinen pää sulatettuun suklaaseen. Aseta keksi takaisin pellille jähmettymään.

Äänet: 1