Hämähäkinseitin paholaisenmunat Halloweeniksi
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 116, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 189 mg, natrium 136 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 116, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 189 mg, natrium 136 mg, sokeri 1 G.
Elintarvikeväriä ja kananmunankuoria käyttämällä voit helposti koristella pirulaisia munia halloweeniksi. Aavemaiseen verkkoon käärittyinä ne näyttävät erityisen vaikuttavilta paprikalla ripoteltuina. Tämä herkullinen ja omaperäinen alkupala on varmasti hitti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl mustaa geelimäistä elintarvikeväriä
- 12 isoa kananmunaa, mieluiten ei tuoreimpia
- 1/3 kuppia majoneesi
- 1 tl tislattua valkoviinietikkaa (5 %)
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 0,5 tl makeaa espanjalaista paprikajauhetta
- 12 oksaa tuoretta tilliä koristeeksi
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kattilassa 2 litraa vettä ja elintarvikeväriä. Laske munat varovasti veteen. Laita kattila kiehumaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, peitä kannella, ota pois liedeltä ja anna hautua 10 minuuttia.
- Nosta munat vedestä ja aseta ne talouspaperille. Kopauta munia kevyesti lusikalla, jotta kuoret rikkoutuvat. Siirrä munat kulhoon, jossa on jäitä, ja kaada keitinliemi niiden päälle. Anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Kuori munat varovasti. Leikkaa jokaisen munan kapeasta päästä ohut suikale, jotta ne pysyvät pystyssä. Leikkaa jokaisen munan leveä pää pois ja purista keltuainen varovasti pienellä lusikalla tai voiveitsen kärjellä. Laita keltuainen minimonitoimikoneeseen tai kulhoon. Vatkaa keltuaiset (tai muussaa haarukalla). Lisää majoneesi, etikka, suola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi keltuaistäyte valkuaisiin tai pursota se leivonnaispussilla.
- Aseta paholaisenmunat pystyasentoon tarjoiluvadille. Ripottele keltuaisten päälle ripaus paprikaa. Koristele jokainen muna tuoreella tillinoksalla. Tarjoile kylmänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
