Jäädytetyt rommibanaanit suklaa-kookoskuorrutteella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Tämä aikuisille tarkoitettu jälkiruoka muistuttaa mehujäätä, mutta jäätelön sijaan suklaakuorrutteessa on rommiin kastettuja pakastettuja banaaneja. Suklaaan lisätyn kookosöljyn ansiosta kuorrute kovettuu lähes välittömästi jouduttuaan kosketuksiin pakastettujen banaanien kanssa. Toimi siis nopeasti ja ripottele niille kookoshiutaleita ennen kuin suklaa jähmettyy.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 banaania
- Tumma rommi, kuten Myers
- 0,5 dl makeita kookoshiutaleita
- Suuri ripaus merisuolahiutaleita
- 200 g tummaa suklaata
- 3 rkl kookosöljyä
- Erikoisvarusteet: jäätelötikut
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: banaanit, kookosöljy, kookoshiutaleet, merisuolahiutaleita, tumma suklaa, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori banaanit ja leikkaa ne puoliksi. Pistä puinen varras kumpaankin puoliskoon. Aseta banaanit matalaan kattilaan ja täytä puoliväliin rommia. Anna seistä 10 minuuttia käännellen banaaneja kerran. Aseta leivinpaperille ja laita pakastimeen. Pakasta täysin kiinteiksi, vähintään 1 tunti.
- Sillä aikaa kun banaanit jäätyvät, valmista suklaa ja kookos. Paahda kookosta mikrossa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on tasaisen kullanruskeaa, noin 2 minuuttia 30 sekuntia. Sekoita joukkoon hiutaleinen merisuola.
- Yhdistä suklaa ja kookosöljy ja kuumenna mikrossa, kunnes ne ovat sulaneet, noin minuutin ajan. Sekoita suklaa ja öljy yhteen.
- Vuoraa leivinpaperilla pelti. Ota banaanit pakkasesta ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla, jos ne ovat kosteita. Kasta jokainen banaani nopeasti suklaaseen, ripottele päälle kookosta ja suolaa ja anna kuorrutteen jähmettyä muutama minuutti. Tarjoile heti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
