Suklaakakku maapähkinävoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia + kovettumisaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Maapähkinävoitäytteiset suklaakarkit ovat suosittuja Yhdysvalloissa, ja tässä reseptissä ne laajenevat oikeaksi kakuksi. Vaikka tämä jälkiruoka saattaa vaikuttaa vaikealta valmistaa, se on itse asiassa melko yksinkertainen. Herkkä voi- ja maapähkinävoitäyte on päällystetty ilmavilla kerroksilla, jotka on peitetty kovalla suklaakuorella. Vaikka kakku riittää 4-6 hengelle, ei ihme, että haluat syödä sen kokonaan, kuin yhden suklaapatukan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sokerikakku
- Yksi paketti (430 g) paistovalmista suklaakakkumixiä (sekä tarvittavat ainekset)
- Erikoisvarusteetsuuri silikoninen kuppikakkuvuoka; silikoninen leivontasivellin
Täyte
- 3/4 kuppia maapähkinävoita
- 1/4 kuppia pehmennettyä voita
- 1 kuppi tomusokeria
- Ripaus suolaa
- 1,5 rkl kaupasta ostettua kovettunutta suklaakastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, suklaasiirappi, tomusokeri, Maapähkinävoi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een. Valmista kakkutaikina pakkauksen ohjeiden mukaan. Kaada se suuren silikonisen muffinivuoan pohjalle ja paista, kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana (noin 1 tunti). Jäähdytä kokonaan ja kumoa sitten kakku vuokaan asetetun ritilälle.
- TäyteSillä välin vatkaa maapähkinävoi ja voi sähkövatkaimella, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää tomusokeri hitaasti, noin 1/4 kupillista kerrallaan, vatkaten lisäysten välillä, kunnes seos on täysin sekoittunut. Vatkaa joukkoon suola. Laita sivuun, kunnes käytät täytettä seuraavissa vaiheissa.
- Leikkaa kakun päältä pois mahdollinen kupumainen osa ja säästä se myöhempää käyttöä varten. Leikkaa sokerikakku vaakasuunnassa kolmeen kerrokseen ja aseta ne työtasolle. Leikkaa kuorimaveitsellä 9 cm:n halkaisijaltaan oleva reikä keskimmäiseen kerrokseen. Laita kerros sivuun (säästä leikattu osa myöhempää käyttöä varten).
- Aseta keskimmäinen kakkupohja alimman kerroksen päälle ja aseta ne ritilälle. Täytä keskusta maapähkinävoitäytteellä. Aseta viimeinen kakkupohja päälle. Käännä kakkupohja lautaselle ja pakasta 10 minuuttia.
- Valuta suklaakastike kakun päälle ja levitä sitä varovasti silikonisella lastalla. Sivele suklaakastike kakun reunoille silikonisiveltimellä. Laita kakku jääkaappiin 10 minuutiksi ja käännä se sitten tarjoiluvadille. Levitä loppu suklaakastike tasaiseksi kerrokseksi kakun päälle ja laita jälkiruoka jähmettymään jääkaappiin.
- Leikkaa kakku paljastaaksesi maapähkinävoilla täytetty keskustan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
