Muurahaisia tukkikakulla

Äänet: 1

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 3 kakkua

Tämä leikkisä kakku, jolla on yhtä iloinen nimi, on saanut inspiraationsa suositusta amerikkalaisesta herkusta "Ants on a Log", jota amerikkalaiset lapset ovat tehneet yli puoli vuosisataa. Se on sellerinpala, joka on levitetty maapähkinävoilla ja jonka päällä ryömii rusinamuurahaisia. Tämä helppotekoinen kakku on täsmälleen samanlainen herkku, vain useita kertoja suurempi. Selleripölkyt ovat vihreällä kuorrutteella maalattuja paunakakkuja, joiden päällä on maapähkinävoikuorrute. Näiden suurten pölkkyjen muurahaiset ovat useita luumuja.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3 jäädytettyä paunakakut painoi 450 grammaa kappale.
2 pakettia (450 g/pakkaus) valkoinen kermakuorrute
110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
1 kuppi kermaista maapähkinävoita
2/3 kuppia tomusokeria
Vihreä ja keltainen elintarvikeväri
12 kivettöntä luumua

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuppikakku, kerma, voi, Maapähkinävoi, tomusokeri, väriaine, luumut

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Leikkaa sahalaitaisella veitsellä jokaisen paunakakun pitkät reunat viistosti. Leikkaa sitten veitsellä jokaisen kakun keskelle 1 cm syvä ja 6 cm leveä ura.

Kuorruta koko kuppikakkupohja paitsi uran pohja. Tee kuorrutteeseen urat haarukan selkämyksellä. Laita kuppikakut pakastimeen jähmettymään noin 20 minuutiksi.

Sillä välin valmista maapähkinävoitäyte:

Vatkaa voi ja maapähkinävoi isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Vatkaa joukkoon tomusokeri hitaalla nopeudella, kunnes seos on tasaista.

Sekoita pienessä kulhossa muutama tippa vihreää ja keltaista elintarvikeväriä ja lisää tilkka vettä. Käytä väriä kuorrutteen värjäämiseen. Säädä tarvittaessa värikylläisyyttä tai sävyä lisäämällä elintarvikeväriä tai vettä.