Banaanishakkivanukas

Äänet: 1

Aika: 4 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 385, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 0 G., kolesteroli 86 mg, natrium 318 mg, sokeri 18 G.

Tämä herkkä banaanivanukas on täynnä kahdenlaisia banaanin makuja, tuoreista banaaniviipaleista ja pikabanaanivanukkaasta, ja tuorejuusto antaa sille samettisen ja tiheän rakenteen. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti isolle porukalle. Tässä reseptissä käytetään ruutukuvioisia keksejä, mutta voit käyttää mitä tahansa kaapista löytyviä voikeksejä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 kuppia kylmää kermaa
2/3 kupillista sokeria
1 paketti (220 g) tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
1 tl karkeaa suolaa
3 kuppia täysmaitoa
2 x 90 g pakettia pikabanaanivanukasjauhetta
1 tl vaniljauutetta
40 voikeksiä, kuten Pepperidge Farmin shakkimiehiä (2 x 200 g pakkausta)
3–4 keskikypsää banaania, leikattu vinottain 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kerma, tuorejuusto, maito, banaanit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita isossa kulhossa 1 3/4 kupillista kuohukermaa, 1/3 kupillista sokeria, tuorejuusto ja suola. Vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu keskivahvoja huippuja, 1–2 minuuttia.
Yhdistä maito ja pikavanukasjauhe erillisessä isossa kulhossa. Sekoita, kunnes seos sakenee, 1–2 minuuttia. Kääntele vanukasjauhe kermavaahtoon ja jätä sivuun.

Yhdistä erillisessä isossa kulhossa loput 2 1/4 kupillista kuohukermaa, loput 1/3 kupillista sokeria ja vaniljauute. Vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes muodostuu keskivahvoja huippuja, 3–4 minuuttia. Kääntele kermavaahto vanukasseokseen, kunnes seos on täysin sekoittunut. Laita sivuun.
Aseta 20 keksiä yhteen kerrokseen 22 x 32 cm kokoisen uunivuoan pohjalle. Lisää päälle banaaniviipaleet. Lusikoi vanukasseos banaaniviipaleiden päälle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Lisää loput 20 keksiä. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes vanukas on hyytynyt, vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Mikseri / Kesäruokia / Juhla-annokset / Päivälliset / Jälkiruoat / Soufflé, vanukkaat, marengit, marenkit / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat