Jäätelö- ja suklaakeksimuffinssit
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Yllättävää kyllä, jäätelö voi olla loistava ainesosa herkullisiin muffineihin. Jäätelön lisäksi tarvitset vain itsekohoavaa jauhoa ja suklaakeksejä päälle. Oreot ovat täydellinen valinta. Käytä näiden valmistukseen korkealaatuista jäätelöä ja keksipaloja, jotka on valmistettu luonnollisista ainesosista, sillä se sisältää jo kaiken tarvittavan muffineihin: kerman, sokerin, rasvan ja vaniljan. Sekoita jauhot ja sulatettu jäätelö taikinaksi ja täytä muffinivuoat. Aseta sitten kokonainen keksi vuokiin yllätykseksi. Kuorruta valmiit muffinit jäätelöstä ja tomusokerista tehdyllä kuorrutteella ja koristele Oreo-paloilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g suklaakeksijäätelöä, sulatettuna
- 1 ja 1/4 kuppia itsekohoavaa jauhoa
- 15 suklaakeksiä kermatäytteellä, kuten Oreo
- 2/3 kuppia tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jäätelö, itsekohoava jauho, suklaakeksejä, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 12-kuppinen muffinivuoka paistosuihkeella. Laita 3 ruokalusikallista sulatettua jäätelöä pieneen kulhoon.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa loppu jäätelö jauhojen kanssa tasaiseksi. Lusikoi taikina pienellä jäätelökauhalla (noin 2 ruokalusikallista) jokaiseen muffinivuokaan. Laita vuokien päälle suklaakeksi- ja kermatäyte. Lusikoi loppu taikina keksien päälle peittämään ne. Paista, kunnes muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana ja pinta on vaalean kullanruskea, 16–18 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan vuoassa.
- Sillä välin vatkaa tomusokeri ja talteen otettu sulatettu jäätelö keskenään, kunnes seos on paksua ja tasaista. Laita loput 3 keksiä pieneen vetoketjulliseen pussiin ja murskaa ne suuriksi paloiksi.
- Siirrä muffinit tarjoiluvadille. Levitä päälle hieman kuorrutetta ja ripottele päälle murskattuja keksejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
