Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16-18 kpl.

Nämä yksinkertaiset ja herkulliset muffinit valmistuvat nopeasti ja lentävät pöydältä vieläkin nopeammin. Taikina sekoitetaan käsin, ilman sekoitinta, käyttäen jauhoja, sokeria, kananmunia, maitoa ja voita, vain kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Tuoreet mansikkapalat pitävät muffinit kosteina ja yhdessä mausteisen kanelin kanssa antavat niille ihanan kesäisen maun ja aromin. Täydellinen herkku teen kanssa.

Ainesosat:

• 3 kuppia jauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 0,5 tl soodaa
• 0,5 tl karkeaa suolaa
• 1,5 rkl jauhettua kanelia
• 1 ja 1/4 kuppia maitoa
• 2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
• 220 g voita, sulatettuna
• 2 kuppia tuoreita mansikoita, kuutioituna
• 1,5 kuppia sokeria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, kaneli, maito, munat, voi, mansikka, sokeri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa metalliset muffinivuoat paperivuokilla.
Vaihe 2
• Siivilöi jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli suuressa kulhossa. Sekoita käsin tasaiseksi seokseksi. Sekoita maito, munat ja sulatettu voi 0,5 litran mittakupissa. Tee kuivan seoksen keskelle kuoppa, kaada nestemäinen seos siihen ja sekoita taikinaksi. Taikinaan tulee jäädä paakkuja, mutta älä sekoita sitä liikaa! Lisää mansikat ja sokeri ja sekoita varovasti.
Vaihe 3
• Lusikoi taikina paperisiin muffinssivuokiin 6 cm:n jäätelökauhalla. Paista 20–25 minuuttia, kunnes kakkuun työnnetty testi tulee ulos puhtaana ja pinta on kullanruskea.

Äänet: 1