Mini-suklaasuppimuffinssit
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Tulet varmasti rakastamaan maapähkinävoin ja suklaan yhdistelmää näissä suupalan kokoisissa muffineissa. Mielenkiintoisen maun lisäksi maapähkinävoi antaa leivonnaisille pehmeän rakenteen korvaamalla voin, kun taas rapeat maapähkinänpalat lisäävät rakennetta. Sekoita jauhot, maito, sokeri, maapähkinävoi ja muna keskenään ja kääntele sitten mini-suklaapalat joukkoon. Nämä mini-muffinit paistuvat nopeasti, joten älä paista niitä liikaa. Tarjoile juhlajälkiruoana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi rapeaa maapähkinävoita
- 1 muna
- 1/3 kupillista sokeria
- 1/3 kuppia fariinisokeria
- 1 kuppi maitoa
- 1,5 kuppia jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 0,5 kuppia pieniä suklaahippuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinävoi, munat, sokeri, fariinisokeri, maito, premium-jauhoja, leivinjauhe, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa minimuffinivuoka paperivuokilla. Sekoita maapähkinävoi, muna ja sokeri yleiskoneen kulhossa vispilällä tasaiseksi. Lisää maito kolmessa erässä vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita erikseen jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja lisää ne maapähkinävoiseokseen. Vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet. Kääntele suklaahippuja joukkoon. Lusikoi taikina muffinivuokiin täyttäen ne kolme neljäsosaa täyteen (käytä pientä jäätelökauhaa parhaan tuloksen saavuttamiseksi) ja paista, kunnes muffinssit ovat pullistuneet ja pinnalta kiinteitä, noin 10–15 minuuttia. Jäähdytä vuoissa.Jotkut ihmiset ovat allergisia maapähkinöille. Kun tarjoilet näitä muffineja vieraille, muista varoittaa heitä, että ne sisältävät maapähkinävoita.
Reseptin kirjoittaja - Gale Gand on yhdysvaltalainen leipuri ja chicagolaisen TRU-ravintolan toinen omistaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
