Oliiviöljy

Kaprikset ja suolakurkut sekä liemi antavat tälle jogurttikastikkeelle suolaisen ja kirpeän maun, joka sopii hyvin yhteen tuoreiden vihannesten kanssa. Käytä sitä salaateissa tai tarjoile alkupalana koristeltuna viipaloiduilla... lue lisää

Tähän reseptiin on parasta käyttää edullisia pihvipaloja, kuten kylkipihviä tai kuvepihviä. Nämä palat ovat sitkeämpiä kuin premium-pihvit, mutta sopivat ihanteellisesti hitaaseen kypsennykseen. Mehukas - lue lisää

Etsitkö runsasta, lohduttavaa ja lämmittävää ateriaa koko perheelle? Tämä mehukas kana on juuri sitä, mitä tarvitset. Mausteina on käytetty esimerkiksi kanelia, kurkumaa, inkivääriä ja korianteria. Se on tehty kevyesti paistetuista kanan reisistä... lue lisää

Munat haudutetaan makeassa, säilötyistä tomaateista, vihreistä oliiveista ja timjamista tehdyssä kastikkeessa, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet. Keltuaisten tulisi pysyä juoksevina ja mehukkaina, joten voit irrottaa palan rapeaa valkosipulileipää, dipata sen ja nauttia. lue lisää

Nämä voileivät valmistetaan picadillosta, paksusta jauhelihakastikkeesta, jossa on oliiveja, rusinoita, sipulia ja mausteita. Tässä reseptissä käytetään vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa. Kuullota sitä muiden ainesten kanssa tomaattipyreessä ja tarjoile heti. lue lisää

Tämä eloisa marokkolaistyylinen ruoka on valmis vain puolessa tunnissa. Katkarapuja ja simpukoita haudutetaan mausteisessa tomaattikastikkeessa vihreiden papujen ja oliivien kanssa. Tarjoile kuskusin kanssa. Ennen kuin lisäät simpukat kastikkeeseen, hankaa niitä harjalla hiekan poistamiseksi. lue lisää

• Paholaisen munat
• Paprikatäyte
• Porkkanatäyte
• Avokadotäyte

Koristele juhlapöytäsi sateenkaaren väreissä paholaisenmunalla. Tämän reseptin hienous on, ettet tarvitse keinotekoisia väriaineita: jokainen muna on koristeltu luonnollisilla ainesosilla sateenkaaren väreissä. Punaiset ovat makeita - lue lisää

Dirty Martini -cocktailin kohokohta on säilötyistä oliiveista valmistettu liemi. Perinteisen vodkan sijaan lisää aromaattisempaa giniä ja pari tippaa kuivaa vermuttia täydentävät kokonaisuuden täydellisesti. Tarjoile cocktail aperitiivinä. lue lisää

Yksinkertainen ja nopea italialainen pastaresepti, joka pursuaa eloisia makuja kirsikkatomaateista, oliiveista, valkoviinistä, jossa kanaa haudutetaan, ja aromaattisista mausteista. Siinä käytetään kokonaisia, nahattomia kanan reisifileitä ja... lue lisää

Tässä annoksessa käytetään täysjyväpennepastaa, joka perinteisestä vehnäpastasta poiketen on runsaskuituista ja hieman pähkinäistä. Keitä se ja sekoita tomaattikastikkeen ja paistetun salamin kanssa. lue lisää

Keksintönsä jälkeen 1870-luvulla tämä amerikkalainen cocktail on kokenut monia muutoksia. Klassisen martinin katsotaan valmistettavan ginistä ja vermutista, ja sen koristeena on oliivi. On syytä huomata, että tätä tarjoiltiin "Nick and Nora" -lasissa... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kreikkalainen iltasalaatti, joka on tehty salaatista, kurkuista ja kirsikkatomaateista. Päällä on suuria oliiveja, fetajuustoa ja marinoituja pepperoncineja. Lisäksi tarjoillaan dolmadeja. lue lisää

Etsitkö retrohenkistä cocktailia uudenvuodenaaton juhliisi? Klassinen Dirty Martini on aina oikea valinta. lue lisää