Naudanlihapata "Ropa Vieja"
Äänet: 10
Aika: 8 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 464, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 83 mg, natrium 837 mg, sokeri G.
Kalorit 464, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 83 mg, natrium 837 mg, sokeri G.
Haudutettu naudanliha "Ropa Vieja" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g säilyketomaatteja
- 3 ruokalusikallista ketsuppia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1,5 tl jauhettua kuminaa
- 1 jalapeño-paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (jätä siemenet säästöön)
- Keskijauhettua suolaa
- 700 g naudan kylkeä
- 2 paprikaa, viipaloituina
- 1 keskikokoinen sipuli, leikattu puolirenkaiksi
- 3 rkl pilkottuja oliiveja ja 1 rkl lientä purkista
- Valmis keitetty riisi koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: soseutetut tomaatit, ketsuppi, omenaviinietikka, valkosipuli, kumina, jalapeno-pippuri, naudanliha, paprika, sipulit, oliiviöljy, oliivi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä 5–6 litran paksupohjaisessa kattilassa tomaatit, ketsuppi, etikka, valkosipuli, kumina, jalapeño ja ¾ teelusikallista suolaa. Lisää kokonainen naudanliha, paprikat ja sipuli ja sekoita. Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 8 tuntia.
- Kun aika on kulunut, koverra ylimääräinen rasva pannulta pois. Revi liha kahdella haarukalla ja sekoita joukkoon oliivit ja liemi. Tarjoile "Ropa Vieja" riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
