Makaronia ja juustoa salamin, artisokan ja oliivien kera
Äänet: 7
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 570, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 870 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 570, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 870 mg, sokeri 7 G.
Tässä annoksessa käytetään täysjyväpennepastaa, joka perinteisestä vehnäpastasta poiketen on runsaskuituista ja hieman pähkinäistä. Keitä pasta ja sekoita sen kanssa tomaattikastiketta, jonka päällä on paistettua sopressata-salamia, säilöttyjä artisokan sydämiä, oliiveja ja basilikaa. Voit käyttää sopressatan sijaan makkaraa. Sekoita joukkoon kuuman pastan aikana viipaloitua mozzarellajuustoa, kunnes se sulaa. Tarjoile kevyenä illallisena, joka on täynnä eloisia ja täyteläisiä makuja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g täysjyväpennepastaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 100 g sopressataa tai salamia, leikattu 1 cm:n paloiksi.
- 1 tölkki (400 g) säilyketaikinan sydämiä, valutettuina, leikattuina neljään osaan
- 6 täytettyä oliivia, puolitettuina + 2 rkl lientä
- 1 tölkki (400 g) säilöttyjä, suolattomia tomaatteja omassa mehussaan
- 4-5 tuoretta basilikanlehteä + lisää tarjoiluun
- 0,5 dl mozzarellaa, leikattuna 1 cm:n paloiksi.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pennepastaa, soseutetut tomaatit, oliivi, mozzarellajuusto, sopressata, salami, Artisokat, oliiviöljy, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi keskikokoisessa kattilassa, lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta sitten vesi pois ja ota talteen 1/2 kupillista vettä. Palauta pasta kattilaan.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää soppressata ja kypsennä sekoittaen, kunnes öljy muuttuu punertavaksi, noin 3 minuuttia. Lisää artisokat ja oliivit ja kääntele, jotta ne peittyvät.
- Lisää tomaatit, talteen otettu pastavesi, basilikanlehdet ja 2 ruokalusikallista oliiviliemettä. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes suurin osa vedestä on haihtunut ja kastike on hieman sakeutunut, 8–10 minuuttia.
- Lisää kastike ja mozzarella pastakattilaan ja sekoita. Jaa neljälle lautaselle ja koristele basilikalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
