• Cocktail
• Hunajasiirappi

Tämä kausiluonteinen brandycocktail ilahduttaa sinua rikkaalla, mausteisella syksyisellä maulla, jonka takaavat yksinkertainen siirappi, joka on valmistettu tavallisen sokerin sijaan hunajasta ja vastajauhetuista vaaleanpunaisista pippureista. Sitruunamehun puristus leikkaa päärynän makeuden läpi sen eloisalla... lue lisää

• Rintakehä
• Kaalisalaatti
• Grillikastike
• Tarjoiluun

Tutustu uuteen suosikkireseptiisi, joka sopii täydellisesti kesään ja pitää keittiön viileänä. Naudanrinta suolataan ja pippuroitetaan runsaasti ja kypsennetään hitaassa liesissä painekattila-asetuksella ajan säästämiseksi ja lämpötilan pitämiseksi alhaisena. lue lisää

Tämä virkistävä vaaleanpunainen cocktail on valmistettu kuohuviinistä, vaaleanpunaisesta limonaadista ja ginistä. Lisärohkeutta saat koristelemalla lasin reunan murskatulla vaaleanpunaisella pippurilla. Tämä cocktail sopii täydellisesti kesäjuhliin ja polttareihin. lue lisää

Lämpimät oliivit kirpeässä hunajassa ovat upea alkupala, joka on helppo valmistaa. Muutamalla aromaattisella lisäyksellä – appelsiininkuorella ja vaaleanpunaisilla pippureilla – yksinkertaisista oliiveista tulee täydellinen alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Jotta se näyttäisi... lue lisää

Laventelin ja vaaleanpunaisten pippurien yhdistelmä antaa yksinkertaiselle vodkalle ja soodalle kukkaisen ja raikkaan vivahteen – täydellinen idea kevätbrunssille. Cocktail on valmistettu kotitekoisesta laventeli-siirapista. Niille, jotka pitävät alkoholittomasta vaihtoehdosta, lue lisää

Tämän Ree Drummondin yksinkertaisen reseptin mukaan paistettu naudan sisäfilee on supermehukasta ja maukasta, mutta herkullisinta on rapea paprikakuori. Tämän saavuttamiseksi pyörittele sisäfileetä ennen paistamista kolmenlaisten murskattujen paprikoiden seoksessa. lue lisää

Pistu on ranskalainen kastike, joka muistuttaa italialaista pestoa, mutta ilman lisättyjä pähkinöitä ja usein ilman juustoa. Kastikkeen pohjana on tuoksuva oliiviöljy, johon on lisätty valkosipulia ja salviaa. Samaa öljyä käytetään lohifileiden sivelemiseen ennen paistamista. Murea lohi, - lue lisää

Tämä neljästä ainesosasta koostuva dippikastike ilahduttaa kaikkia makeiden, suolaisten ja maukkaiden pippuristen vivahteiden yhdistelmällä. Se sopii erinomaisesti sellaisenaan dippiruokien kanssa tai osana juustotarjotinta. Dipin pohjana on pehmeä ja kermainen brie-juusto. Se sopii myös... lue lisää

Naudan sisäfilee on murein ja kallein naudanlihapala, joka vaatii huolellista kypsennystä, joten jos päätät kypsentää sen, muista hankkia lihalämpömittari. Sisäfilee hierotaan suolan, sokerin ja murskatun pippurin seoksella. lue lisää

Monilla ihmisillä on oma suosikki kalkkunareseptinsä, mutta ennen lomalinnun kypsentämistä Ree Drummond ehdottaa sen liottamista suolavedessä, joka on valmistettu suodattamattomasta omenamehusta, karkeasta suolasta, fariinisokerista, johon on lisätty valkosipulia, laakerinlehteä, - lue lisää

Ilahduta vieraitasi ja rakkaitasi elegantilla vaaleanpunaisella gazpacholla, joka on valmistettu punaisista viinirypäleistä. Tämä keitto ei vaadi keittämistä ja on valmis muutamassa minuutissa. Se on tehty siemenettömistä viinirypäleistä ja siemenettömistä kurkuista. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa ja lisää palat. lue lisää

Pitkä fusilli con buco (spiraali) -pasta on päällystetty herkullisella voista, mascarponesta ja parmesaanista tehdyllä Alfredo-kastikkeella. Vihreät herneet lisäävät ruokaan kasvismakua ja kirkkautta, ja sitruunankuori ja -mehu täydentävät harmonisesti kermaista makua. lue lisää

Murokeksit on täytetty makeiden ja happamien kuivattujen kirsikoiden ja suklaan paloilla, mikä tekee niistä mureita ja juuri sopivasti makeita. Tämä herkku miellyttää varmasti kaikkia. Ne sisältävät myös ripauksen murskattuja vaaleanpunaisia ​​pippureita, jotka korostavat makua täydellisesti. lue lisää

• Paisti
• Salmoriglio
• Paahdettu paprikasalaatti

Tämä juhlava paisti tehdään mehukkaasta naudanfileestä kylkiluiden välissä, hierotaan runsaasti suola- ja pippuriseoksella ja paistetaan uunissa pari tuntia. Paiston aikana lisää perunat lihan kanssa uunivuokaan, jotta sinulla on... lue lisää

Tähän alkupalaan on parasta käyttää eri lajikkeita kivettömiä mustia ja vihreitä oliiveja, kuten Cerignolaa, Manzanillaa tai Arbequinaa. Sekoita ne mausteiden kanssa, marinoi sherryviinietikassa ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään... lue lisää

Tässä vitamiinipitoisessa lisukkeessa käytetään salaattisekoitusta, jossa on radicchiota, frisée-salaattia ja endiiviä. Jokaista lajiketta on saatavilla useissa eri muodoissa ja väreissä, mikä takaa näyttävän, kuohkean ja juhlavan eloisan salaatin. Viimeistele lisukkeeksi lohkoja lue lisää

• Sianliha
• Gremolata

Ennen grillaamista porsaanleikkeet liotetaan 24 tuntia aromaattisten mausteiden kanssa maustetussa suolavedessä, mikä tekee niistä mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Tarjoile grillatut leikkeet gremolata-kastikkeen, italialaisen... lue lisää