Patti-sulate-voileivät
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Jauhelihapihvillä täytetyt kaksi viipaletta ruisleipää paksun pihvin välissä, päällä makeanmausteisia karamellisoituja sipuleita ja sulavaa sveitsiläistä juustoa. Se on uskomattoman mehukas, vaikka kokoamisessa ei käytetäkään kastiketta. Jauhelihan rikkaan ja pikantin maun korostamiseksi siihen lisätään muutama tippa Worcestershire-kastiketta ja ripaus mustapippuria. Kokoamisen jälkeen voileivät grillataan, kunnes juusto sulaa, ja syödään sitten heti. Se on herkullinen ja täyttävä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g voita
- 1 iso sipuli, leikattu puolirenkaiksi
- 0,7 kg jauhelihaa
- 5 tippaa Worcestershire-kastiketta
- 8 viipaletta ruisleipää
- 8 viipaletta sveitsiläistä juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, ruisleipä, Sveitsiläinen juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata keskikokoisessa paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita miedolla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota sitä sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on kullanruskeaa ja pehmennyt, 20–25 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauheliha, worcestershirekastike sekä hieman suolaa ja mustapippuria. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
- Sulata erillisessä paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Paista pihvit molemmin puolin kypsiksi.
- Kokoa pihvimeltti seuraavassa järjestyksessä: leipäviipale, juustoviipale, pihvi, neljännes paistetusta sipulista, toinen juustoviipale ja toinen leipäviipale.
- Sulata puhtaassa, suuressa paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä ja paista voileipiä kullanruskeiksi. Ota ne pannulta ja lisää loput 2 ruokalusikallista voita pannulle.
- Laita voileivät takaisin pannulle ja käännä ne. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita ja juusto on sulanut. Leikkaa puoliksi ja tarjoile heti!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
