Jättimäinen voileipädilla "Neljä makua"
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tämä valtava quesadilla, joka on maustettu neljällä Amerikan suosituimmalla voileivällä, on täydellinen herkku suurelle seurueelle. Kuten nimestä voi päätellä, tämä alkupala yhdistää kaksi annosta: meksikolaisen quesadillan – paistetuilla juustotäytteisillä tortilloilla – ja lämpimiä voileipiä. Välttääksesi voileipämakujen valitsemisen vaivan, kääri quesadilla neljän Amerikan suosituimman voileivän täytteillä.
Party Melt – Tämä on naudanlihapihvistä ja juustosta tehty lämmin voileipä, samanlainen kuin juustohampurilainen.
Iloinen tarjoilija – avoin lämmin voileipä, joka on tehty paistetusta juustosta, tomaatista ja rapeasta pekonista.
Reuben on lämmin voileipä. Täytettynä suolalihalla, hapankaalilla, sveitsiläisellä juustolla ja venäläisellä ketsuppi-majoneesipohjaisella kastikkeella.
Kuubalainen voileipä Valmistettu kinkulla, paahdetulla sianlihalla, suolakurkuilla ja sveitsiläisellä juustolla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 tl rypsiöljyä
- Puolikas sipuli, kuutioituna
- 240 g jauhelihaa
- 1 tl ketsuppia
- 1 tl majoneesia
- 1 tl sinappia + lisää valutukseen
- 1 luuton porsaanfileepihvi, 1 cm paksu (noin 120 g)
- 3 rkl (45 g) huoneenlämpöistä voita
- 9 isoa vehnätortillaa
- 8 viipaletta venäläistä juustoa
- 240 g raastettua terävää cheddaria
- 5 suikaletta paistettua pekonia
- Puolikas keskikokoinen tomaatti, pilkottuna
- 2 pakettia, 240 g raastettua sveitsiläistä juustoa
- 4 ohutta kinkkuviipaletta
- 5 tikkua suolakurkkua, pituussuunnassa viipaloituna
- 120 g viipaloituna suolaliha
- 0,5 kuppia hapankaalia, valutettuna
- Venäläinen salaatinkastike, joka on tehty ketsupista ja majoneesista valutettavaksi päälle
- 1 tl seesaminsiemeniä + 1 tl kuminansiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, jauheliha, ketsuppi, majoneesi, sinappi, sianliha, voi, tortilla, juusto, cheddarjuusto, pekoni, tomaatit, Sveitsiläinen juusto, kinkku, suolakurkkua, kuivattua naudanlihaa, hapankaali, seesami, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin yläkolmannekseen ja esilämmitä uuni 245°C:een.
- Kuumenna keskikokoisessa valurautapannussa 2 teelusikallista rypsiöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää, 3–5 minuuttia. Lisää jauheliha, mausta ½ teelusikallisella suolalla ja ripauksella mustapippuria ja kuullota kypsäksi murustaen jauhelihaa, 5–7 minuuttia. Valuta rasva ja siirrä lihaseos keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon ketsuppi, majoneesi ja sinappi.
- Pyyhi paistinpannu, lisää loput 2 teelusikallista rypsiöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Mausta porsaanleike runsaasti suolalla ja pippurilla. Kun öljy kiiltää, lisää porsaanleike ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut molemmin puolin ja kypsä, 3–4 minuuttia per puoli. Anna lihan levätä 5 minuuttia ja leikkaa sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi syiden poikki.
- Vuoraa leivinpaperilla pelti ja levitä sille ruokalusikallinen (15 g) voita. Asettele 8 tortillaa leivinpaperille limittäin. Tortillojen tulisi roikkua pellin reunojen yli 7–10 cm. Aseta pelti siten, että toinen pitkä sivu on sinua kohti.
- Sulata pihviAsettele puolet amerikkalaisista juustoviipaleista tortillojen vasempaan yläkulmaan ja lisää päälle lihaseos ja loput juustoviipaleet.
- Tee onnellinen tarjoilija (pekoni, tomaatti, grillattu juusto): Ota sivuun 0,5 kupillista cheddaria ja yksi pekonisiivu kuorrutetta varten. Ripottele puolet jäljellä olevasta cheddarista oikeassa yläkulmassa olevien tortillojen päälle ja lisää sitten loput neljä pekonisuikaletta, viipaloidut tomaatit ja jäljellä oleva cheddar.
- Tee kuubalainen voileipä: Ota sivuun 1/2 kupillista sveitsiläistä juustoa toisesta täytepakkauksesta. Levitä puolet ensimmäisen pakkauksen jäljellä olevasta sveitsiläisestä juustosta tortilloille vasemmassa alakulmassa. Lisää päälle kinkkua, viipaloitua sianlihaa, suolakurkkuviipaleita, sinappia ja ensimmäisen pakkauksen jäljellä oleva sveitsiläinen juusto.
- Tee Reuben-voileipä: Levitä oikeassa alakulmassa puolet toisesta pakkauksesta sveitsiläistä juustoa tortillojen päälle, lisää päälle suolaliha ja hapankaali, valuta päälle venäläistä kastiketta ja ripottele päälle loput sveitsiläisestä juustosta.
- Aseta viimeinen tortilla keskelle ja taita alempien tortillalettujen reunat täytteen päälle suljetuksi paketiksi. Voitele tortillat ruokalusikallisella (15 g) voita. Aseta leivinpaperi päälle ja paina leipälevy paksulla paistinpannulla sen päälle.
- Paista 10 minuuttia. Ota sitten pannu, uunipelti ja leivinpaperi pois uunista. Voitele pinta lopulla ruokalusikallisella (15 g) voita ja ripottele jokaiselle alueelle haluamaasi täytettä: pihvisulaa varten (ylhäällä vasemmalla) seesaminsiemeniä; tyytyväiselle tarjoilijalle (ylhäällä oikealla) 1/2 kupillista varattua cheddaria ja murustettua pekonisuikaletta; kuubalaista voileipää varten (alhaalla vasemmalla) 1/2 kupillista varattua sveitsiläistä juustoa; ja reubenleipää varten (alhaalla oikealla) kuminansiemeniä. Laita leivinpelti takaisin uuniin ja paista kullanruskeaksi, vielä 5–7 minuuttia. Siirrä leivinpelliltä leikkuulaudalle. Anna jäähtyä 5 minuuttia, viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
