Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 40–45 voileipää

Klubivoileivät vuohenjuustolla ja yrteillä - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Klubivoileipiä varten:

• 1 kg 8-viljaista leipää, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 iso kasvihuonekurkku, kuorimaton

Levitystä varten:

• 240 grammaa tuorejuusto (mascarpone tai Philadelphia), huoneenlämmössä
• 300 g Montrachet-vuohenjuustoa tai mitä tahansa pehmeää vuohenjuustoa huoneenlämpöisenä
• 1,5 tl (2 kynttä) hienonnettua valkosipulinkynttä
• 1/2 tl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
• 3 rkl silputtua tuoretta persiljaa
• 5-6 rkl kermaa tai maitoa
• 3/4 tl suolaa
• 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

juusto, tuorejuusto, Philadelphia-juusto, mascarponejuustoa, Morashe-juusto, vuohenjuusto, kerma, maito, valkosipuli, timjami, persilja, mustapippuri, kurkut, musta leipä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele levite: Sekoita keskinopeudella sähkövatkaimella tuorejuusto, vuohenjuusto, valkosipuli, timjami, persilja, 5 ruokalusikallista maitoa, suola ja pippuri tasaiseksi. Jos levite on liian paksua, ohenna sitä pienellä määrällä maitoa.
Vaihe 2
• Valmistele klubi voileipiä: Levitä levite kaikille leipäviipaleille. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja aseta se puolelle levitteestä. Aseta loput leipäviipaleet päälle.
  
  Leikkaa voileipien pohjat varovasti irti ja leikkaa ne puoliksi, ja leikkaa ne sitten vinottain kolmioiksi.
Vaihe 3
• Peitä valmiit club-voileivät hieman kosteilla talouspaperilla, kääri ne muovikelmuun ja jäähdytä jääkaapissa. Leikkaa voileivät vinottain ennen tarjoilua.

Äänet: 5