Minivoileipäbuffet: Lämpimiä minijuusto- ja tomaattivoileipiä, miniRachel-voileipiä ja miniPatti-sulatevoileipiä
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos järjestät ystävien kanssa juhlia pelin, elokuvan tai lautapelien katseluun, täydellinen herkku on erilaisia minikokoisia kuumia voileipiä. Ne ovat herkullisia, täyttäviä, helppoja syödä käsin sotkematta ja mikä tärkeintä, helppoja tehdä. Valmista kotibileisiin kolmenlaisia minikokoisia voileipiä: Rachelin nimikkovoileipiä savukalkkunalla, hapankaalilla ja tulisella cheddarilla; kuumia juusto- ja tomaattivoileipiä; ja Patty Melt -voileipiä naudanlihapihvillä ja sveitsiläisellä juustolla. Kaikki voileivät paistetaan kasvisten ja voin seoksessa ja tarjoillaan lämpiminä tarjottimilta. Viimeistele alkupalat kekseillä ja karkeilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 24 minivoileipää
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 4 ruokalusikallista voita, paloiteltuna
Rachelin minivoileivät
- 16 pientä viipaletta ruisleipää
- 0,5 kuppia paprikarelish-kastiketta
- 450 g savustettua kalkkunaa, ohuina viipaleina
- 450 g hapankaalia, pestynä ja kuivattuna
- 150 g teräviä cheddarviipaleita
Lämpimiä minivoileipiä juustolla ja tomaateilla
- 16 pientä pumpernickel-siivua
- 110 g ohuiksi viipaloitua sveitsiläistä juustoa
- 2 luumutomaattia, ohuiksi viipaloituina
- Suolaa ja mustapippuria
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia tai 2 kevätsipulia, hienonnettuna
Mini-voileivät "Patti Melt"
- 450 g jauhettua naudan sisäfileetä
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- Puolikas pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 tl pihvimaustetta (suositus: Montreal-pihvimausteseos) tai suolaa ja mustapippuria
- 1 rkl kasviöljyä
- 16 pientä viipaletta ruisleipää
- 110 g ohuiksi viipaloitua sveitsiläistä juustoa
Lisäksi arkistointia varten
- Suolakurkut, mini-pretzelit
Suositeltu jälkiruoka
- Retrokarkkeja, kuten Dots, Good n Plenty, Whoppers jne.
- Voikeksejä (suositus: Pepperidge Farm)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, ruisleipä, kasvisrelish, Turkki, hapankaali, cheddarjuusto, musta leipä, Sveitsiläinen juusto, luumutomaatteja, ruohosipuli, jauheliha, Worcestershire-kastike, sipulit, pihvimauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 120°C:een.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.
- Laita pieni kattila keskilämmölle ja lisää noin 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää voi ja sulata se. Pidä leivontasivellintä lusikalla tai pienellä lautasella käsillä.
- Lado kerroksittain 8 viipaletta ruisleipää. Lisää 1 tl paprikarelishiä. Lisää päälle yhtä paljon savukalkkunaa, hapankaalia ja ohuiksi viipaloidut juustot. Laita loput leipäviipaleet juuston päälle. Sivele pannu voiseoksella. Paista voileipiä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä ne uunipellille ja laita uuniin lämpiminä pysymään. Pyyhi pannu.
- Lado kerroksittain 8 pumpernikkeliviipaletta. Leikkaa sveitsiläisestä juustosta viipaleet leipäviipaleiden kokoisiksi paloiksi. Asettele juustoviipaleet ja tomaattiviipaleet leivän päälle. Ripottele suolaa, mustapippuria ja kevätsipulia ja aseta toinen kerros juustoa tomaattien päälle. Laita voileipien päälle toinen leipäviipale. Voitele paistinpannu runsaasti voiseoksella. Paista voileipiä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä ne uunipellille ja laita uuniin lämpiminä pysymään. Pyyhi paistinpannu.
- Sekoita jauheliha, worcestershirekastike, sipuli ja mausteseos (tai suola ja pippuri). Muotoile 8 pientä pihviä. Nosta paistinpannun lämpö keskilämmölle. Paista pihvejä 1 ruokalusikallisessa kasviöljyä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta pihvit ruisleipäviipaleille ja pyyhi pannu puhtaaksi. Ripottele pihvien päälle juustoraastetta ja loput leipäviipaleet. Vähennä paistinpannun lämpöä keskilämmölle ja sivele pannu öljyseoksella. Paista voileipiä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Ota kaikki voileivät lämpimästä uunista. Asettele ne pellille suolakurkkujen ja mini-pretzelien kanssa. Tarjoile keksien ja karkkien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
