kookosmaito
Kookospähkinä on saamassa yhä enemmän faneja. Monet olettavat sen sisältävän maitoa, mutta tämä on vakava väärinkäsitys. Kookoksen sisällä on kirkasta nestettä ja makeaa valkoista hedelmälihaa. Tästä hedelmälihasta valmistetaan kookosmaitoa. Sen saamiseksi hedelmäliha jauhetaan kuuman veden kanssa tasaiseksi massaksi, ja sitten seos siivilöidään. Näin saadaan aromaattinen valkoinen neste, joka tunnetaan nimellä "kookosmaito". Tätä nestettä käytetään ruoanlaitossa keittojen, kastikkeiden, erilaisten makeiden ruokien ja cocktailien valmistukseen. Jos tuloksena oleva seos on hyvin paksua, sitä kutsutaan jopa kookoskermaksi.
Asiantuntijoiden mukaan kookosmaito on erinomainen lemmenrohdos, se sisältää valtavan määrän B-vitamiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja ja sillä on hyödyllinen vaikutus kehoomme.
Sitä käytetään myös laajalti kosmetologiassa; kookosmaitoa lisätään kasvo- ja vartalovoiteisiin, shampoihin ja hiusnaamioihin.
Kaikki reseptit kookosmaidolla
Luokat:
Aiheeseen liittyviä artikkeleita
