Kookoscurry katkaravuilla
Äänet: 9
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kookoscurry katkaravuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g suuria kuorittuja katkarapuja
- 400 g kookosmaitoa
- 1 rkl limettimehua
- 1 rkl. curryjauhe
- 2 tl hienonnettua inkivääriä
- Limelohkoja koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, kookosmaito, limen mehu, curry, inkiväärinjuuri, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa isossa kattilassa yhteen kookosmaito, limettimehu, curryjauhe ja inkivääri. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä. Hauduta, kunnes seos sakenee ja sakenee, noin 7–10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
Lisää katkaravut ja anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes katkaravut ovat kypsiä, noin 12–15 minuuttia. Kaada curry kulhoihin ja tarjoile limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
